要麽白送別人兩成股份，要麽就要麵對強烈的競爭！媽的，十八家連鎖店，又是港資的!如果他們的宣傳在做到位的話，那麽，武陽餐飲界的危機可就真的來了！畢竟，老百姓才不認你是什麽性質，隻要菜做的美味可口，價格適當，大家就愛吃！這隻是一方麵，對方擺明自己是港資企業，那就是對方在暗示自己，哥們資金雄厚，不差錢！對方建了這麽多連鎖店之後，依照對方的實力，肯定是要分走不少客源的，如果。。。如果對方突然降價怎麽辦？依照對方的資本，他們少賺點錢沒有什麽大事兒，可是武陽市本地的企業就不得不跟著降價，這麽一來，這利潤空間就變小了，有些酒店可能就麵臨這倒閉的威脅！或者，對方不會這麽拚命，可是，主動在人家手上掌握著，誰敢保證對方不會這麽幹呢！這種事兒，在餐飲界不多見，在商界確實可以經常見到的，比如前些年的電視大戰！表麵上看起來，大家都虧損了，可是，現在回頭看看，當時上百家生產電視的企業，現在還有幾家活著呢？這何嚐不是一種變相的吞並呢？
退一萬步講，就算對方不降價，可是本地企業麵對越來越少的客戶，會怎麽做？最有可能的選擇就是降價，這又回到老路上來，你降價了，對方不降價。但是從這利潤上比，你就徹底比不過對方了，如果對方再擴張，你怎麽辦？就像前年的方便麵大戰一樣，虧損的還是小企業。
雷霆問道：“他的廚藝，真的那麽好嗎？”
張總怔住了，他原本以為雷霆一樣會義憤填膺，畢竟清泉明澗大酒店也屬於本地企業。可是沒想到雷霆關心的居然是對方的廚藝。張總臉上有點火熱，他有點慚愧，或許自從當了經理，管起人來之後，他的廚藝，還有那個廚師之心，都消退了很多。做一個廚師，最大的願望是什麽，最大的成功又是什麽？是賺一筆錢嗎？
張總歎了口氣，說道：“哎，雷霆！那個人的廚藝，真是不錯，絕對是頂尖高手。就算是。。。就算是處於頂峰時期的劉一刀，我看都不是他們的對手。王子大酒店因為主要經營的是淮陽菜係，這一次並沒有在挑戰的行列。如果挑戰的話，劉一刀老師傅估計還是一個輸！”說到這裏，張總的眼神熱切了起來，那句話已經到了嘴邊：雷霆，你出手吧。你要是不出手，我們武陽漢味餐飲，算是宰了！
雷霆自然明白張總的意思，他說道：“既然他的廚藝不錯，那不知道我能不能和挑戰一下呢！”他說的很謙虛，完全不像在武道上那麽張揚！自元代之後，中華武術已經漸漸式微了，可是廚藝卻在發展中，雖然失傳了很多，可是雖在現代技術的發展，東西飲食文化的交流，還是出現了一些新變化。在廚藝上，雷霆自認為是一個高手，還遠遠達不到睥睨天下，唯我獨尊的廚神境界。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>