張友就沒有這方麵的阻礙了，他先是拿著水杯去接了純麥的威士忌嚐一嚐，同時還有專業的酒廠的工作人員在一邊介紹著喝法。
張友接了一杯，沒有立刻開始喝，豎起耳朵聽著人家的介紹，遺憾的是他隻聽懂了寥寥幾句單詞。
“叔叔，人家說的意思是不要接太多，這種純麥的喝法比較古老，隻需要蓋住杯底就好了，然後像喝紅酒那樣搖晃著，把酒液蓋滿整個杯壁，可以充分揮發威士忌的香味，然後喝下一口，在口腔裏打轉，然後咽下，咽下之後不要張開嘴巴，用鼻子呼吸，感受一下從喉嚨中上升至鼻腔裏的香氣。”
李斯科聽著一邊的人介紹，一邊給張友翻譯著，不得不說，無論哪個國家，飲酒文化都是十分的發達，要不是聽這些人介紹，就連李斯科都不知道，喝威士忌還有這麽多注意事項呢。
張友聽了李斯科的介紹，按照要求喝下一口，然後閉上眼睛，充分品嚐著，剛進入口中的威士忌有些粘稠，這是純麥威士忌的特點，隨後口感複雜而多樣，這種酒有一種古老的韻味，搭配著四周的裝飾風格，整個人好像來到了那個風景如畫的作坊裏，四周全是美國淘金熱的時代。
純麥威士忌比較適合在睡前飲用，喝完感覺自己的內心很平靜。
“真棒。”
張友體會完口中的味道，輕輕地歎一口氣，往日喝酒追求的隻是喝醉後的舒暢，和迷離中的解脫，第一次真正的體會到酒的獨特韻味。
隨著人群繼續往下一個目的走著，張友一路上邊遊覽著景色，一邊喝著杯中剩餘的威士忌，直到來到第二個地點，他杯子中的酒也讓他練習著品酒的方法喝完了。
第二個酒類是穀物威士忌，張友用一邊的清水洗刷了自己手裏的酒杯，然後接了一點威士忌，因為上一次的教訓，這次他隻是接了一點就結束了，酒液剛剛蓋住杯底。
李斯科還是充當著張友的實時翻譯，給他普及著這種類型酒的知識。
“叔叔，他們說穀物威士忌的本身味道是清淡和柔和的，對於很多人來說，這種酒都是寡淡無味的，並不是很受大家歡迎，但是穀物威士忌有種很好的特性，它能充分被外物所影響，所以是很多調酒師用作調和口感的中和劑。”
張友聽完介紹，用著剛剛學到的品酒方法，喝了一口，不由的皺了皺眉頭，確實有些平淡了，沒什麽太濃烈的味道。
“所以市麵上把這款威士忌做了改良，有些用波本桶盛裝，這種酒桶能給穀物威士忌帶來香草味和焦糖奶汁的味道。一般隻用波本桶釀造三個月，口感就很豐富了，如果盛放超過二十年，到那時，穀物威士忌的口感愈漸柔滑甘甜，伴隨著宜人的香草氣息以及頂級橡木、橙子和蜜瓜的芳香。”
“還有一種，叫做雪梨桶，相比來說，它釀造出來得酒精度數會低於波本桶，但是它能使得酒的甜味更加濃鬱，同時還融入了一些葡萄幹等幹果的香味。”
聽完介紹，張友一邊記著，一邊點頭，了解這些不知道的知識的感覺，讓他收獲十分的豐富。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)