穀 雖然他在學校裏的地位比較低下，但那也隻是相對於所有同事教授們來說的，對於其他的學生和社會人才來說，他還是具有著相當高一部分的知識儲備。
別的暫且不說，光是在酒水的專業問題上可以說，他已經是這個世界最為熟知和博學的那一小群人種的一員，尤其涉及到啤酒方麵的問題，更是了解的不能再了解，甚至比了解自己都要熟悉。
盡管已經通過未來的方式判斷出了酒水的問題出在哪裏，但是因為金主給出的懸賞資金還是比較多的，他依舊沒有那麽武斷的做出判斷，而是回到車上拿出自己隨身攜帶的測量器皿，進行11的檢測，用最科學的辦法來驗證自己的猜想和結果。
“沒錯了，就是這個原因，你們這批酒水中的金屬含量太多，不飽和脂肪酸的氧化產物的原因，可能你們釀造的機器中還有不鏽鋼部件，或者是哪個地方出現了漏氣的缺陷，大量鐵質的元素隨著酒水進行發酵以及氧氣的增多出現現在的問題。”
聽到專業教授的解釋，盡管對那個什麽不飽和脂肪酸不太明白，但是最後一句話還是聽懂了的，也就是說目前的啤酒釀造機器有哪個部位出現了漏氣，或者是有不鏽鋼的連接才出現現在的難題。
“不可能啊，我們所有釀造過程中采用的連接臉都是使用的專業食品專用塑膠，沒有任何一點金屬的材質，至於漏氣那就更不可能了，從釀造開始到最後裝桶發酵，我每個環節都親自把控的封存的嚴嚴實實，不可能有任何氧氣的進入。”
大衛在這句話剛剛提出的時候，立刻就表示了反駁的意見，如果這些東西是由別人親自動手操作的倒也罷了，可是每一個環節都是由他親自把控的，作為一個二流的啤酒釀造師，盡管他對各種釀造過程中的學術解釋不太明白，但是也清楚的知道在啤酒釀造的過程中不能有任何金屬的接觸。
“科學是不是為騙人的，如果可以的話，我希望你帶我去實地考察一番，具體檢查一下你們的釀造機器，看看到底是哪個環節出了問題，我10分相信我的判斷和檢測的結果。”
麵對大衛的反駁，漢博爾教授本來十分氣憤的，但是想到麵前這個男人可是自己下一個課題的資金提供者，隻好壓抑住原本快要噴湧而出的憤怒，用不帶任何感情的話語來表達著自己的觀點。
對於這個提議大衛根本不會拒絕，立刻帶著對方進入了已經封存起來的釀造車間，自從完成了這一批啤酒的釀造之後，所有的器材就全部進行封存，一是防止碰撞或者是其他問題導致器材報廢，二也是為了妥善保管，方便下次的使用。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)