售賣牛肉也是同樣的道理，可以直接把牛肉拉到屠宰場進行定級，定完級之後也能夠幫忙聯係到相應標準的餐廳，直接把這些牛肉拉去售賣掉，同時也會在第一時間回款，如果有其他的采購要求，協會也會第一時間幫忙聯係相應的采購渠道，比如說農副產品的品種種子以及牛犢的購買。
隻不過在進行這些幫助的時候協會或多或少會采取一定的利潤抽成，對於整批量或者大增量的交易來說，這種抽成並不算什麽太多的支出，畢竟自己去聯係也需要有各種各樣的花費，可是對於那種小宗的交易來說，這種協會的抽成就顯得有些過於龐大了，對於這些牧場主來說，每一分錢都是需要節儉的存在，所以大多數的小牧場主都不會選擇這個方式進行交易。
既然有協會的存在，那麽協會就一定是由人來組成的，有人的地方就有江湖，就少不了各種交易，所以當初為了能夠讓自己牧場出產的牛肉獲取更多的利益，所以李斯科特別的跟這些人們進行相應的交好，再加上李氏牧場隨著這些年的發展已經成為本地數一數二大規模的牧場了，本身就會受到一些牲畜協會的扶持，對於這些協會來說，隻有這些牧場越來越多，牧場行業發展的越來越好，才是支撐他們繼續存在下去的最基本的原則，如果大家都不願意進行各種各樣的養殖了，那麽牲畜協會也沒有什麽太大存在的意義了。
也正是占據了這個優勢，所以李世木廠出產的一些農副產品在天然上就受到了牲畜協會的關照，比如說中上等級的牛肉會被他們輕輕掠過直接定位成上級的品種，夏尚總集的牛肉會被他們定級為中等水平的牛肉，不要小看這一兩個等級的差異，放到牛肉上麵價格差異可能就在10美元以上，當這些交易量變得特別大宗的時候，公斤數也變得比較龐大的時候，所帶來的利潤遠遠要比花費出來的更加的優越。
這種交易在現今的美國市場上麵，並不算是什麽比較稀罕的事情，而這些跟畜牧協會合作的餐廳，當然也知道這其中內部的勾當，但是對於這種些許的多花費的浪費倒也不會太過於在意，一方麵需要有牲畜協會的存在，可以幫助他們餐廳解決采購的問題，另外一方麵本身這種幼稚上下浮動的差價並不是很大，即便是采購的時候多付出了一點資金，也能夠從這些客戶以及食客的身上再次的給賺取出來。
“因為定級的事情讓我們的牛肉售賣價格比之前預想的上漲了差不多700萬美元的數額，我也已經按照吩咐給這個牲畜協會下屬掌管的基金會捐贈了200萬美元的金額。”
大衛在涉及這些事情的時候，會下意識的壓低自己說話的聲音的音量，雖然說這種利益交換已經是大家心照不宣的事情了，但是也不適合拿到大庭廣眾之下進行討論。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)