說起來這個米腸雖然做起來比較費勁，但是等到品嚐的時候真是一等1的美味。用大米磨製而成的米漿在成型之後吃起來10分的爽滑可口，再加上專門調製的醬汁，當真是作為早餐的不二之選。
而一家幾口自從來到美國之後，這種加適量的美食就是少吃到了一方麵，因為做起來麻煩，另外一方麵也是因為原材料的限製。
有很多美食，雖然你知道具體的做法，但是當你的材料以及所用的水跟之前有了差別，做出來的味道也是天差地別的。
這也是為什麽有很多美食隻在當地出名，而在外地甚少能夠看到他們的蹤影，一方水土養育一方人的道理還是比較名字的一句話。
一想到自己又能夠品嚐到家鄉的美食，以及自從小就伴隨著自己一起成長的美味，張友推起手磨來的力道不由得又加大了一些，同時整個人也勤奮了一些，吭哧吭哧的磨盤轉的飛快。
這邊的李鳳忙活個不停，他需要在自己丈夫推出米漿之前，就把其他的配料準備好，同時還要準備好相應的灶具，也防備等會兒真正忙碌起來會變得手忙腳亂。
想要品嚐到真正純正的廣西米腸需要準備的其他配料也是十分繁瑣的，比如說要有肉餡胡蘿卜丁，酸豆角之類的，隻有添加了這些東西才是真真正正與常的靈魂，當然也必不可少的就是醬汁，比較常用的有桂林的辣椒醬，黃皮醬，以及黃豆醬。
當然受限於材料的限製，肯定沒有辦法做到十全十美，李鳳經過仔細挑選之後，肉餡肯定是要準備的，胡蘿卜丁牧場也是會缺少的，唯有酸豆角這個東西想要製作又費時又費力一時之間沒有辦法使用，隻能夠退而求其次尋找其他的東西代替，經過考慮之後，選擇了臘腸切丁蒸煮的辦法，有了臘腸的添加，雖然吃起來跟之前有些差異，但是也算是貼近於原本的味道。
至於醬汁就更不需要多過於操心，作為一個廣西本地的桂林人，不管出去到哪裏隨身攜帶一瓶本地產的辣椒醬，已經成為了大家出門的習俗，有了這瓶辣醬的存在，讓自己在異國他鄉想要品嚐一下家鄉的味道，也是很便捷的事情。
而且辣醬不論是拌菜也好，又或者是拌麵也好，哪怕是做一個簡單的下飯佐料都是十分美味的。
等李鳳這邊忙活的差不多了，張友那邊已經也把米醬磨的差不多細碎了，製作米腸的米漿必須要十分的爽滑細膩，如果沒有達到這種程度，做出來的米腸肯定是不成形的，正是因為如此，所以在磨製的時候，提前在出米漿的口子前方放了一個濾網，這樣就能夠提早過濾了那些帶有顆粒的米漿。
“行了差不多了，底下用不到你，你還是回去喝你的茶吧。”
李鳳驗收了一下張友精心勞作出來的成果，等感覺差不多了就有些不厭煩的揮了揮手，把剛剛拉過來當作苦力使用的丈夫驅趕到一邊，一方麵是因為對方存在自己在廚房裏忙活，是一個很礙事的存在，另外一方麵，這也是兩個人一直以來的相處模式了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>