取出煲粥用的小砂鍋,將銀耳與燕窩放入煲內,寧霂詞拿出一個大葫蘆,裏麵好像裝的是一些清水,倒入了煲內,蓋上蓋子,然後上火熬煮。
“寧姑娘,你這葫蘆裏賣的是什麽藥啊?”賽潘安也隻是想要問問,她這葫蘆裏麵究竟裝的是什麽。
“是熬羹用的水啊!”寧霂詞笑嘻嘻的回答著,很明顯,這個葫蘆中的水,並非清水那麽簡單。
“廚房的水都是剛剛從井中打出來的,那些水難道不好嗎?”賽潘安有些納悶,同樣都是水,能喝就行唄,難道這水也要分個什麽新不新鮮,好不好喝的嗎?
寧霂詞笑而不語,隻是說一會兒他們就知道了,在這裏還要賣一個小關子,這銀耳燕窩羹成功與否,全在這熬羹用的水。
當然,能否做出賽大人想要的那種味道,還要試試運氣,畢竟這隻是她猜的,也就隻有五成的把握。
沒過多長時間,煲中便翻開了水花,“賽公子,不知賽大人是喜歡脆些的還是軟些的?”這個她倒是忘記問了,這銀耳煮的時間不同,口感便不一樣。
“這個……我爹應該是喜歡吃軟些的吧……”
“.…..”寧霂詞也是很無語了,連自己的爹什麽口味都不知道,這些富家公子啊~
既然如此的話,寧霂詞就將這羹多熬了一小會兒。將身邊準備好的冰糖與曬好的葡萄幹一起倒入了進去,在開蓋的那一瞬間,香氣便充滿了整個廚房。
那種淡淡的香味,讓人很心情舒暢,然後關火,再煲中悶一會兒,等裏頭的冰糖都融化了,就算是大功告成。
賽大人在房中聽說寧霂詞一進府中便紮進了廚房,他知道寧霂詞這是去做銀耳燕窩羹了,便坐不住的也去到了廚房。
廚房外頭什麽丫頭廚娘的都站成了一排往廚房中望去,屋內還站著兩個男人,寧霂詞真是每一次大顯身手都會引起轟動。
“賽大人!您真是來得好不如來得巧,我這銀耳燕窩羹馬上就要出鍋了。”
“哈哈哈!老夫就是衝著這香味來的!怎麽樣,老夫的鼻子夠靈吧?”賽大人眼中盯著那煲內的羹,他倒是比平時的期盼多了一些,也許是因為寧霂詞是廚神吧,寄托的希望也就大了些。
終於等羹熬好了,寧霂詞拿出三隻小碗,手用布隔著將煲內的銀耳燕窩羹端著倒出了三等份,每一個碗中都有血紅的燕窩絲,一朵晶瑩剔透的銀耳,還有幾粒鮮綠的葡萄幹,湯中因為融入了冰糖的幹係,也變得有些濃稠。
從顏色上看,紅、白、黃、綠色彩搭配極為豐富,從香味上,一種淡淡的清香撲鼻而來,從質感上來看,晶透發亮,稠而不膩,實屬上等佳品,怕是禦膳房也做不出這等層次的銀耳燕窩羹了。
趙熙和、賽潘安與賽大人分別拿走了屬於自己的那一份,而外頭的人看著他們三個品嚐,也都不自覺的咽了咽口水,想要嚐嚐那究竟是什麽味道的。
“寧姑娘,當年我吃到的那個銀耳燕窩羹是黃白色的,並非是這血紅色的,這……”
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