待油溫大概有七八分熱之後，便將那餅放入鍋邊貼好，好像做的有點多了，貼了整整一鍋，然後將鍋底的芝麻油不停的盛起澆往餅上麵，隨著鍋的溫度逐漸的加熱，那油溫也變燙了，澆到餅上麵，那原本白白的、軟軟的麵餅，不一會兒便有點微黃，表層慢慢的變硬了。
待表麵成了一層脆皮之後，將鍋中的餅逐一的翻一麵，然後重複相同的動作，這期間的火候掌握的最為關鍵，烙餅不像是蒸東西，需要大火旺火那般的燒著，而烙餅則需要一點一點的小火，若那火苗稍微的大一些，這餅可就算是糊了，你翻餅的速度永遠也趕不上那溫度上來的速度。
不過這樣一來，寧霂詞倒有些忙道了，一邊在上麵不停的翻著餅，還要一邊在地下看著火，因為需要的是小火，所以這柴火是不能燒的了，之能燒一些幹枯的雜草，這雜草一會兒就能燒完，可是火還不能滅，按照理這活兒一般是兩個人幹的，寧霂詞這一個人忙著也是挺夠嗆的。
終於在一早的忙活當中，寧霂詞算是完成了她的餅，忙的是一頭的汗，不過看著這盤子中的一張張金黃色的餅，也就心滿意足了。
最後趁著餅還熱乎，寧霂詞又在上麵撒上了一層芝麻粒，配合著芝麻油的香氣，大老遠的就能聞到了。
一個小禦廚聞著香味就過來了，“寧姑娘，今日做的這是什麽餅？芝麻香氣十足，是芝麻餅嗎？”明明是跟寧霂詞說著話，可是眼睛就是離不開那些小小的金黃色的餅了，打眼一看，那餅其實也隻有個掌心大小，用來做早膳的話，大小剛剛好，若是太大的餅反而可能影響食欲，還沒等吃就會覺得飽了。
“這是芝麻香酥餅，呐，嚐一下味道怎麽樣？”寧霂詞隨手拿起了一塊給禦廚嚐了嚐，這一口咬進嘴中，隻聽的‘哢擦’一聲，那餅的渣渣都掉了下來，可見那餅的酥脆，這隻是表麵，等咬進嘴中的時候，裏麵確是香軟的，有著麵的筋道，熱乎乎的，香氣四溢，豬油的香氣正好在此時發揮功效。
“寧姑娘，這餅中我並未嚐到有什麽肉類，怎麽會有一種葷味呢？”禦廚還拿著餅仔細的研究了一下，甚至掰開了看看，結果裏麵什麽都沒有，隻是一個簡單的餅而已，沒有夾心。
“用了豬油，一般烙餅的時候沒有人會想到用豬油，都是在炒菜的時候才用的，這豬油要是用的不恰當的話，會有一種油膩的感覺，所以一般人們都是用的芝麻油，而我卻將二者結合了，就是這麽簡單。”寧霂詞將其中的小竅門告訴了他，又學到了一招！
“原來是這樣，受教了！對了寧姑娘，你這做了這麽多的餅，是給誰做的啊？”若是給個人做的話，那幾個便夠了，可是這足足有三盤子了，寧霂詞也是忘了掌握以下用量，不過既然已經做出了這麽多，那分一下也好。
“本想著給小蓮做的，可是一不小心就做多了，若是誰想要吃，便拿去分了吧！”寧霂詞倒是隨性，難得辛辛苦苦忙活了一早上做的，卻也都不在意的分給別人，不過這在禦廚的眼中可是寶貝啊，哪能隨意的揮霍？ 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>