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第441章 花做的糕點(1/2)

作者:彭朋字數:5348更新時間:2018-12-27 17:05:01

    小蓮嘴中說不出話,可是眼神卻笑眯眯的看著寧霂詞的背影,嘴中嚼了好一會兒才將那葡萄咽下,一個人又開始自言自語起來,“哎,若是詞兒做了皇上的妃嬪就好了,到時候我也能做個貼身侍女什麽的,想想都是美事一件啊~~~”

    怪不得寧霂詞不理小蓮了,小腦袋裏除了吃竟然還想著這些東西,真是沒個正經的。

    而寧霂詞則是去禦膳房忙去了,剛剛在禦花園見著了皇上,說要為他做糕點,雖說隻是一個脫身的借口,可是現在又不得不做,否則便是欺君之罪了。

    禦花園中的花兒種類繁多,寧霂詞瞧了也是滿心的歡喜,但是卻隻摘了些玫瑰,在得到趙鑒真的命令後,又讓人幫忙上樹摘了好些的海棠花回來,看來一會兒是有的忙了。

    將那新鮮的玫瑰花摘瓣、去蒂,然後用清水洗淨,通紅的花瓣放入水中,猶如一個曼妙的美女出水一般,盡顯媚態,之後晾幹水分。

    然後在花瓣之中加入蜂蜜搗碎,這搗碎的過程,玫瑰花的顏色都冒了出來,紅色的汁液飛漸,就像是玫瑰的另一麵,浪漫已經不再,取而代之的是鮮血淋漓一樣。

    這玫瑰餡便算是最好了,再往其中撒些芝麻粒,增添一些香氣。

    而今日做糕點的這麵就有些講究了,是由兩種麵混合而成的,第一份麵是由豬油和兩倍量的麵粉糅合而成的油麵團,而另外一份,則是極少量的豬油和水加入蜜糖與麵粉混合而成的水麵團。

    都揉好後,將兩個麵團分別平分成十個小麵團,這樣一共就是二十個小麵團了,然後將水麵團擀成薄皮,包住油麵團,包好了之後再次擀圓成一個小麵皮,疊三折中間交叉,然後擀成長條狀,然後卷起立住再壓扁,將玫瑰餡盛一勺放其上麵,包住玫瑰餡,然後擀成餅狀,這樣便算是完成了。

    這本是玫瑰餅,可是寧霂詞卻嫌這名字有些俗氣,便重新取了一個好聽的名字,玫瑰象征著愛情,象征著浪漫,所以寧霂詞決定,給這餅重新起了個名字,叫做情人餅,這玫瑰花再適合情人不過了。

    最後一道工序便是烤製了,禦膳房中有一個專門用來烘烤高點的吊爐,將做好的情人病放入一層油紙當中,而這油紙上也是刷上了一層的油,寧霂詞又在每一個情人餅的表麵上都刷上了一層的油,然後在上麵又蓋上了一層油紙,之後放入吊爐內。

    底下生著火,這所需要的溫度,完全都是要靠生火之人的把握,若是需要的溫度高些,那便將火燒的旺些,添柴的數量也可以用來調整火苗的高度。

    將一旁的香焚上,此次需要烘烤一柱半香的功夫,寧霂詞本想著再去做那海棠花來著,可是這火候實在是離不開人,便也隻得是專心的看著火候了。

    終於時間到了,寧霂詞將吊爐打開,裏麵的熱氣瞬間的便彌漫了出來,一時之間,寧霂詞都看不清爐口在哪裏了,等水霧氣散開了之後,寧霂詞才小心的用濕毛巾將那情人餅拿出來,熱乎乎的,還微微有些發硬,一摸這手感,便知道已經好了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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