這倒是一個好名字，回去之後寧霂詞便將這香椿芽清洗幹淨，然後放入熱水中焯糖一盞茶的時間，這香椿中的土腥味太重，所以不得不在熱水中焯的時間長些。
香椿會在水滸中漸漸的變成一種淺綠色，那就表明這香椿已經焯好了，撈出瀝幹水分，這菜是可以給冰凍起來的，若是想吃還可以再次拿出來吃。
而寧霂詞覺得還是趁著這新鮮的勁兒吃比較好，然後將這香椿切成碎末，加入少量的鹽醃製一刻鍾的時間，在這時間裏寧霂詞將蔥切絲，蒜切成碎末備用，還有一樣必不可少的食材便是豆腐絲了。
這豆腐絲還是從北燕那邊傳來的，除了豆腐之外，勤勞聰慧的百姓們還將這豆腐做成了豆腐皮，薄薄的一層皮，暗黃色的，攜帶也是很方便。
拿出幾片來隨便的一卷，然後寧霂詞手起刀落，“刷刷刷”的幾下便將豆腐皮切成了細細的豆腐絲，將豆腐絲、香椿末與蔥絲蒜末放入同一個碗中，然後加入陳醋、醬油、再加入少量的鹽，因為之前醃製的時候已經放過鹽了，所以這次的鹽量一定要掌握好，否則容易鹹。還有白糖與芝麻油，攪拌均勻。
這是一道涼拌菜，不過寧霂詞給它取了一個很好聽的名字，叫‘山有木兮’，可能是跟這菜的長相有關吧。
寧霂詞覺得野菜最美味的吃法便是洗幹淨了然後直接那樣吃，最能吃出其中的純淨的味道，可是尋常人都不喜歡這樣吃的，因為吃慣了大魚大肉，所以沒有人願意去吃那樣清苦的菜。
不過寧霂詞做這道菜也是有原因的，愛情並非都是甜甜蜜蜜的，正如那句詩一樣，山有木兮木有枝，心悅君兮君不知，這注定就是一個悲劇，所以這道菜很適合陳可希。
今日寧霂詞給陳可希定的是走感情路線，這愛情已經做完了，接下來寧霂詞打算做的是有關親情的菜，這親情是血濃於水的，深入骨髓的，所以寧霂詞打算做一道有血有骨的菜。
一提到骨頭那便是湯了，寧霂詞選用的是最常見的豬血與豬骨，先將豬骨清洗，然後將豬盤切片，豬骨斬件，再將豬骨放入鍋中，加入清水，在切點薑片與蔥段放入去除腥味，然後大火開始燜煮半個時辰。
在燉好的豬骨湯中加入豬血，這豬血是要切成片狀還不能斷，就像是豆腐一般的嫩，然後再放入適量的鹽巴，最後這一味調料很是關鍵，若是沒有這味調料的話，恐怕這湯就是平平常常的骨湯了。
寧霂詞從身上拿出了一個防身用的小匕首，寧霂詞在教她的徒弟做菜的時候也交給他們一個規矩，就是若是誰用菜刀傷了手，那那把菜刀便是作廢了，需要重新用新刀給客人做菜，萬萬不可用斬了人血的刀給客人做菜吃。
這菜刀菜刀，就是做菜用的，若是沾了人血便會粘上這腥氣，也是相當的不吉利，所以寧霂詞才會用自己的小匕首，然後伸出自己的左手手指。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>