草魚洗幹淨，撕去肚子裏的黏膜，刴去魚鰭從中間片開，再片成薄魚片。放上調料醃製入味後在裹上一層澱粉，下油鍋炸至金黃。
花卿顏用長筷子將魚片夾出來，在碧綠的盤子裏將魚片拚成牡丹花瓣的形狀，在中間放上一個紅辣椒點綴，四周又撒上了一些綠色的香菜葉。這香菜葉是花卿顏在後山山穀裏找到的，綠油油的一大叢甚是喜人。
“花開富貴牡丹魚片。”
這道菜一上桌可是驚豔了所有人:“姐姐，這真的是菜麽？這麽好看都舍不得吃了！”
“對啊，卿顏姑娘，這菜真是讓人瞧著賞心悅目的，就像是那花園裏的牡丹花一樣。”齊昱一點也不吝嗇誇讚，他在觀瀾居這些年可是從未見過這麽好看的菜式。
其實也不怪他們這麽驚訝，因為花卿顏平日裏做的都是家常菜，家常菜不講擺盤，所以花卿顏也就沒在乎過賣相的問題，好在花卿顏每次做出來的菜都有莫名的加成，讓人覺得色香味俱全。
除了魚片，花卿顏還做了玲瓏蝦球，蒜蓉粉絲扇貝和叫花雞，最後一道濃湯娃娃菜。今日這噸本來也不是什麽要緊的事情，不過對於花卿顏來說也確實是喜事。店鋪經過將近一個月的裝修和改造，終於完工了。
趙昀成特意請花卿顏去驗收成果，對於趙昀成的手藝花卿顏還是很了解的，也能放心。看過之後便在觀瀾居親自下廚犒勞犒勞趙昀成。
雖然菜不多，但是幾人都吃得一臉滿足，趙昀成還說這一桌子飯就能抵了這將近一個樂的工錢。當然他更想每天都吃到這樣極品的美味佳肴就好了。不過趙昀成知曉，要每天吃花卿顏做的那是不可能，不過每天到觀瀾居吃一頓還是可以的。花卿顏可是將今天菜的菜譜給了觀瀾居的大廚，相信過不了多久，這些菜就能作為新菜式在觀瀾居推出了。
吃飽喝足的趙昀成去了靠山村，繼續建造山莊。而花卿顏沒有急著走，她雖然對老花家沒有好感，但有些事情卻是不得不注意。老花家如今也算是光耀門楣了，兩個舉人一個秀才，而且還是農家出生，這隨隨便便拉出來一個都夠令人驚訝的。
齊昱知道花卿顏有事要說也就沒有出了雅間，待小夥計收拾完之後主動沏了壺茶坐在花卿顏的對麵。
“老花家的人可有上門？”
“有的。”齊昱將茶遞給花卿顏，“今日一早那位舉人的夫人就來了，跟爹爹商量聘用大廚的事情。”
齊昱把早上袁茹來的事情跟花卿顏說了一遍，那袁茹還特意選了好幾個新菜式用在流水席上，而且還想讓觀瀾居把要用到的食材告訴她，他們老花家自己準備食材，而觀瀾居的大廚隻負責掌勺。
食材是配方上非常重要的一項，齊掌櫃自然是不肯答應，強度堅決的拒絕了袁茹的提議。袁茹好說歹說也沒能說服齊掌櫃，將她那舉人相公和兒子搬出來都沒用。觀瀾居顯然就是不賣他們老花家的麵子、 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>