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第30章:野菜苞米麵粥(1/2)

作者:mm一笑奈何字數:5100更新時間:2019-01-07 08:27:30

    自家以前從來沒有弄過豬油,所以李冬生李冬梅對這一碗豬油都十分好奇。李海棠看他們兩個的樣子,若不是這豬油滾燙,兩個小家夥聞著這味道就巴不得想嚐嚐呢。

    這鐵鍋練過豬油之後,油亮油亮的,可不能浪費了。讓李冬梅又起了火,李海棠把一大把洗好的野菜扔進了鍋裏沾了沾鍋上的油星子,又把那些白肉渣渣一並扔了進去,添上水煮了起來。做完這些,她又上地窖裏拿了跟山藥,快速的去皮切成薄片一並扔進去了。而後放上了竹簾子,蒸上了一小盆栗子。然後替換了李冬梅的位置,自己開始燒起火來。

    李冬梅蹲在李海棠身邊,對於晚上即將吃到的東西非常期待,她不知道大姐做的是什麽,但是看起來就很好吃的樣子。而且大姐說過,那栗子蒸熟了吃更好吃呢!她越來越佩服大姐了,自從大姐醒了過來,他們就沒有餓過肚子。

    一陣陣水蒸氣從木質的鍋蓋邊滲出來,小小的廚房被這水汽氤氳的十分溫暖。李海棠心裏暖融融的,慢慢來,自家的生活總會一點兒點兒好起來的。

    少了許久,約莫著栗子熟了,李海棠這才掀開鍋蓋,拿著勺子攪動著鍋裏麵煮著的野菜跟山藥片,山藥幾乎都煮化了,野菜也剩一些纖維了,李海棠從今天李趙氏給的糧食裏拿了一小點兒苞米麵,加水和了,倒進鍋裏,慢慢的煮著。

    李海棠做的這粥簡單,不過是她前世常喝的苞米麵粥,通常是水燒開了之後,把和好了的加了堿麵的苞米麵糊糊倒進去攪拌熬開了就行了。但是這是古代,還沒有堿麵,而且,這苞米麵用來做大餅子都要摻著野菜做,誰又舍得熬粥喝?好在之前加了山藥進去,這東西含的澱粉量很多,倒也是能讓粥粘稠一些。

    熬開了之後,李海棠又放了一小撮鹽巴進去,撲鼻而來的香味,讓她這個吃遍美食的人都很期待。

    “大姐,這是什麽?”李冬生聞著香味進了廚房。

    “唔。”李海棠歪著腦袋想了想,“這叫野菜苞米麵粥。不對啊,裏麵還加了山藥哎……那叫什麽好呢?”

    李海棠有點兒糾結,今天自己做的這東西沒有人做過,不過是自己就著有限的材料自己琢磨著做的,名字神馬的,最麻煩了。

    “唔,就是野菜苞米麵粥。”李海棠點點頭,確定道。

    李冬生不糾結,對於他來說,如果這東西能夠填飽肚子,又很美味的話,那就最好不過了。

    把熬好的粥盛了出來,放在一旁涼著,刷幹淨鍋,起上火,李海棠又把蒸好的栗子放進鍋裏翻炒,頓時劈裏啪啦的聲音響起,有點兒像爆竹的聲音。把兩個小家夥嚇的都躲在李海棠身後,不住的問這是什麽動靜。

    李海棠耐心的告訴他們,沒什麽,栗子殼是密封的,太熱了受不住就爆開了,所以才有這聲音。這栗子蒸好了就能吃了,不過剝殼的時候很麻煩,放鍋裏這麽劈裏啪啦炒上一陣,剝殼就很容易了。

    聽了李海棠的話,兩個小家夥這才不怕了,好奇的盯著鍋裏被翻炒著的栗子,腦袋裏想著熟了的栗子會是什麽味道。

    一切都弄好了之後,三個人圍在鍋台上就準備開吃。

    院子外麵傳來了嚷嚷的聲音,卻是李家老三來了。

    李海棠心裏咯噔,這東西剛做好,現在藏也沒地方藏了,可怎麽辦? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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