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第七百七十五章 藥膳不分家(2/2)

作者:香酥雞塊字數:8186更新時間:2019-05-25 19:15:50

    他們的架勢可是夠足的——一人推了一個專門用來呈上菜肴的手推車。手推車上麵都擺了一個用鐵罩罩住的托盤。這一走進來,不知道的還以為是在搞天海食神的評選呢。

    眾人看到這狀況,都笑了。

    胡忠誠都忍不住打趣道:“你們這是比醫術,還是比廚藝啊?”

    齊同善聽到這問題,倒是一本正經地回答道:“你還真別說,這兩個都得比。我們飲食療法這一脈,做的是“藥膳”,講究的就是“藥”、“膳”不分家。既要有藥效,又得好吃、至少得能入口。所以……廚藝也是很關鍵的一部分。”

    “那感情好,咱們還有口福了,”胡忠誠笑道。

    “喂喂喂,老胡你給我嚴肅點啊。這可是正經的切磋比試,你可別胡來。”齊同善看著胡忠誠那樣子,便忍不住提醒道。

    “放心放心,絕對公平公正!”胡忠誠笑道。

    齊同善轉回頭來,看著楊天,問道:“誰先來?”

    楊天微笑說道:“長幼有序,您老先吧?”

    “行,我也不客套,”齊同善點頭道,然後將手推車推到茶幾旁,將上麵的托盤拿起,端到茶幾上,然後將鐵罩揭開。

    一股混合著淡淡藥香的食物香氣,逸散開來。

    眾人都齊刷刷地朝那托盤上看去……隻見一碗清香撲鼻的粥正擺在上麵。

    梁厚德微微挑眉,道:“這味道是……山藥、大棗、薏苡仁……”

    “還有黃芪,沙參,”胡忠誠嗅了嗅,補充道。

    “你倆說的都沒錯,這些都是裏麵有的藥材。但,這粥裏的藥材,可遠遠不止這些,”齊同善笑了笑,道,“這是我秘製的十二味複方山藥苡仁粥。這粥以山藥、薏苡仁、小米以及少許糯米作為主料,以白扁豆、大棗、黃芪、蓮子、芡實等十二味滋補脾胃的藥材作為輔料,以特定的比例、火候熬製而成。對於脾胃的溫養功效極為明顯、且藥性中的副作用幾乎完全互相中和。算是我比較得意的小秘方之一。”

    眾人聽完,都紛紛吃了一驚。

    這粥看上去也沒有多麽特別,但沒想到竟有如此多的門道?還動用了如此多的藥材?

    而三位老人聽完這話,就更是露出幾分驚歎之色。因為他們很清楚,要用藥材的藥性互相中和彼此的副作用、強化益處,這是極其深奧且複雜的事情,而且涉及到的藥材越多,計算起來越困難。

    可這粥,卻在用了十幾味藥材的情況下做到了這一點?也難怪齊同善能稱之為得意之作了。

    “行啊,老齊,你這一手,光聽著就高妙啊,”胡忠誠感歎道,“不過,跟小輩切磋,你就直接用出這種看家本領了?看來你也沒那麽小看楊天嘛?”

    齊同善淡然笑道:“這還算不上我的看家本領。而且……既然是切磋,自然得用出點真本事。這也算是給你和老梁的麵子了,不然我根本比都不會比。”

    “行行行,你這麵子給得是夠足的,”胡忠誠笑道,“那就讓我們來嚐嚐你這神奇的藥粥吧?” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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