這店裏麵的回民老板一見到秦白走著進來，那雖然這秦白身上衣著樸素。
可這身背後跟著的葉如詩可穿著朝廷的官衣，有道是縣官不如現管，一看他這打扮那就知道不是自己能得罪得起的人，見狀趕緊屁顛屁顛的迎了上來，一臉笑嘻嘻的看著這麵前的葉如詩道：
“這位大人哪，陣風把你給吹到這兒了，今天想吃點什麽盡管說，保證安排的兩位妥妥當當。”
葉如詩幹了這麽多年的兵馬司，像是這種人哪，可見的不計其數，聽到這話之後臉上並沒有多出任何表情，隻是朝著秦白擼了擼嘴道：
“你安排就是。”
話音未落葉如詩，找了個幹淨位置坐了下來，旁邊立刻有店小二，過來給麵前的鐵板添上了炭火，這提鼻子一聞燒得到也不是一般的燙，而是正經800蘋果木製成的木炭。
要是再過去幾百年，京城的都一處烤鴨子那個全都是用這種木頭來烤製，原因在於這蘋果木不起黑煙，而且油性大，木頭當中帶著一股子甜味，烤出來的鴨子黃而不焦，脆而不幹。
當然這其中那都是老吃客的講，一般的平頭老百姓幹一天掙一天的嚼穀，累的是三吹六哨的，能吃上一口肉那已經是不知道哪裏修來的福分，怎麽可能還會去顧得管這肉，那到底是什麽肉，用的是什麽木炭烤出來的。
隻不過是葉如詩，那平時屬於吃過見過的主，所以看到這底下燒的木頭，對於這家三友居格外的抬高了一眼。
這店裏麵的櫃台後麵那飯的並不像是一般的飯店那樣，清一色的酒水，而是把架子騰空掛上幾條鐵鉤，每條鐵鉤上麵都垂著半扇剛宰完的牛羊。
秦白仔細的打量了一眼，指著兩頭牛脊椎骨的中間，告訴這店老板別的地方不要這牛股脊椎骨左右兩側當中往下挖，各有一條，隻有兩指來寬的肉，兩頭牛的各自取下。
這位子那要是再偏一寸，那就是蠍子骨，隻能用來熬湯啃骨頭，要是在高一側，那就是排骨，這也倒算是好肉，不過唯獨這肋骨往下的那條肉條，這店老板開了這麽多年店，那也是第1回聽到有時刻要吃這地方的，要是不說這平時還極難注意這條連著排骨的肉。
店老板不由得有些疑惑開口道：“我看您是跟著大人出來的，這大人吃飯有講究，不過我沒明白這地方有什麽講不成。”
見到這店老板不明白這其中奧妙的地方，這秦白見狀不由的嘿嘿笑了一聲，其實這其中的道理那也並不算是什麽難以理解的，就見秦白漫不經心的和這店老板開口說了起來道：
“這肋骨上的肉雖然筋道，但是有的太老了，雖然說牛肉精瘦，但是有的地方卻連著油脂經脈，烤起來並不算好吃，唯獨這一塊肉因為常年運動血液經過，所以吃起來那是脆的，這剛好吃的又是烤肉，這種肉隻要在火上猛的撩上三五下，就能入口，這種吃法我看連你都不曾見過吧。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>