能拉出長長的絲來，既好玩又好吃。莫萬江瞧他吃得開心，忍不住也稍嚐了嚐，除了不太可能接受冰糖元蹄和那個裹了一層糖汁的拔絲山藥外，對那個香橙菊花魚和太極芋泥倒是讚不絕口，連下了好幾回筷子。
及至溫柔將讓人特意燒製好的陶製汽鍋端上來，開啟蓋子後，這父子兩人都停住了筷子。
莫離好奇道：“這是什麽？中間還有個像茶壺的小嘴兒。”
“這是汽鍋。”溫柔一邊解釋汽鍋的功用，一邊將一碟切好的生鯿魚片和蔥段飛快的投入汽鍋裏，然後拿筷子播散開來，再扣上蓋子，笑道：“燜上一盞茶的功夫，就能吃了。”
莫萬江聽了隻道有趣，莫離卻有點坐立不安了，過不了一會就問，好了沒有？停得一停再問，能吃了嗎？好容易等到溫柔再次將蓋子掀開，他伸筷進去夾了一片燙熟的魚肉就要往嘴裏送，慌的溫柔連忙拉住他道：“燙嘴的，你先吹吹！這整鍋湯都是原汁雞湯，麵上一層油封住了熱氣，看著是溫涼的，其實很燙。
莫離聽了咂舌，依言將那魚片先吹了吹再送入嘴裏，莫萬江跟著嚐了一片，品味半日，默默點了點頭。
第一百八十三章 設計巧遇
汽鍋魚上桌後，溫柔緊接著又上了一道招牌菜釀香螺，這道菜做起來頗為麻煩，要先將養盡泥沙的鮮螺肉挑出，截取黑腸，剁碎後混入肉末和各種調料，再重新填回洗淨的螺殼裏，在煸香蔥段、薑片的油鍋裏稍稍翻炒一下，噴入黃酒，加高湯大火燒開後轉小火慢慢煨幹，這樣餡料被湯汁潤透，鮮味不會流失，吃起來異常香濃可口。
莫離玩興甚大，看見這個菜十分歡喜，連筷子也不用了，上手就抓起一隻，放在嘴邊吸的不亦樂乎，結果被莫萬江瞥了好幾眼，說他沒規矩，讓他聲小點。
席間各色菜肴接連不停的上，莫萬江吃的滿意後，談興也高了，有葉昱陪著，兩人偶爾也吟兩句詩助助酒興，時間慢慢過去，等到溫柔又端了三小盅湯上來，他才發現桌上已堆滿了菜，連忙玩笑著喊道：“夠了夠了，再上菜，我就付不起這酒帳，要當了衣袍才能出門了。”
溫柔一邊將湯盅放到各人麵前，一邊笑道：“來雲州後，沒少麻煩大人，這桌菜自然算我請。”
“這不行。”莫萬江連連搖頭，“吃酒付錢，天經地義，我可不能占這個便宜。”
“寒門小戶，有客人上門，還得蒸條鹹魚，切一碟子臘肉待客呢，何況大人親自賞光前來道賀，怎有不留飯的道理？”溫柔微笑道。
莫萬江仍是搖著頭笑，垂眼見那黑瓷的湯盅裏湯色乳白，熱氣氤氳中，一小朵拿白蘿卜雕出的剔透蓮花漂浮在湯麵上輕輕搖曳，不禁問道：“這是什麽湯？美食美器，瞧著倒是雅致的緊，不忍心喝了。”
葉昱先嚐了一口，在旁猜到：“這味兒，是江瑤柱吧？”
“你的舌頭倒靈。”溫柔笑道：“說出來也不值什麽，不過是拿江瑤柱和蘿卜久熬出來的湯，濾去了渣子，隻留淨湯，上麵飄得那朵蘿卜是現雕的，酒後吃了清口醒神，若是不愛那辛辣的味道，撇著不吃就罷了。”
“這朵花好看，姐姐，你雕的麽？”莫離眼睛又發；亮了，“比廟會上那個捏麵人的老頭手還巧！”
溫柔見他有趣，忙讓人將雕花的刀子取來，又端來一盤水果，淨了手後，當場雕起果盤來。這年頭的人，雖沒有飯後要吃水果的習慣，但她開酒樓前就想好了，凡是前來吃飯的客人，飯後都奉送一個果盤，不值什麽錢，純是敬客，也好讓客人吃得滿意，下回再來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>