起油鍋，油爆泡薑，蒜片。和酸筍或者酸菜一樣，泡薑是醃製品，也是王庸純手工製作。爆香的過程，根據需要加入鮮辣椒簡單爆炒，隨即加入酸菜，略微翻炒直至水汽略收，放入料酒、香醋和醬油。
加適量清水煮沸成濃湯，下入碼味的魚片，待魚片卷曲，盛入湯盆。
另起油鍋，菜油適量燒至油沸，投入花椒獲得椒油，趁熱澆至酸菜魚片上，響聲即起，油汽蒸騰，此刻輕輕撒上蔥花，一盆噴香的酸菜魚烹飪完畢。
“店主，湯水變白了！”柳黎抽動著鼻子，也不怪她這樣，這裏的味道太香了。不多時，肚子更是很不爭氣的“咕嚕嚕”作響，羞得她頓時紅了臉，頓時低下頭來。
“出鍋！”王庸大笑，上前把魚頭酸筍豆腐湯倒入大的砂鍋之中，吩咐柳黎端出去。別看她瘦弱，力氣還是挺大的，一大盆的湯水，居然直接就給端了出去。
王庸也不拖遝，直接把酸菜魚裝盆，隨即端了出去。為了讓這群吃貨能吃飽，於是在端出了酸菜魚之後，又回到後廚，舀了一盆飯端了出去。
“好香！這是什麽味道？！”荀彧問了問，就算是她見多識廣，也不清楚這個味道。
“魚的香味，酸菜的香味，話隱含的那股濃烈的味道是什麽……阿嚏！”荀彧仔細問了問，卻不想被辣椒的味道嗆到，直接側身回去打了個噴嚏。
“這湯有點酸……聞起來不過很開胃，肚子餓了……”另外一個吃貨，典韋聞了聞魚頭湯，摸了摸肚子，那裏已經是“咕咕作響”。
“魚頭酸筍豆腐湯，酸菜魚，一魚兩吃。很抱歉，以我的水平，還沒辦法做到一魚三吃的程度！”王庸帶著幾分歉意道。不過在大家看來，這家夥就是在炫技。
“可以吃了嗎？”曹操指了指眼前的菜肴。
“提醒一下，酸菜魚放了辣椒，所以會很辣，慢慢吃，尤其是湯汁，一點點的品嚐！”王庸覺得還是要提醒一句好些，“其他沒什麽了，請慢用！”
“開吃！”荀彧第一時間下手，直接一筷子夾了下去。結果好巧不巧，夾起了一根辣椒，王庸覺得自己有必要些什麽，不過已經太遲……
“好燙！好痛！好燙！！！”荀彧一口悶，結果嚼了兩下，頓時漲紅了臉，吐掉辣椒之後，頓時掐著脖子，起身不斷的跳了起來。
“妍，怎麽了？到底是燙還是痛！？”曹操關切的問道。
“不知道，不知道！”荀彧不斷的哈著氣，“感覺嘴巴要燒起來了，好燙，好痛，我也不知道自己是什麽感覺！”
“到底是怎麽回事！”夏侯惇頓時殺意滿滿地看向王庸。
王庸有點不好意思，“辣椒是一種調味品，不過這辣味，可不是一般的辣……”
讓一個沒有吃過辣椒的人，第一次品嚐辣椒，那根本不是享受，而是在折騰！
“加了這個玩意的，那是酸菜魚，能吃嗎？”夏侯惇頓時擔心的問道。
“簡單！”王庸笑了笑，拿起一個碗拿了一些酸菜魚，“我先吃不就好了！”
一碗飯，一碗湯，一碗酸菜魚，這是最棒的套餐。魚是剛捕撈不久的，而且還是現殺現烹，自然是鮮美無比。魚肉裏麵有些細刺，不過並不影響食用。
入口是久違的辣味，很細微，畢竟沒有加入多少，然後是花椒的麻，然而麻辣根本蓋不住那魚肉特有的鮮味，還有酸菜那開胃的酸味，仔細品味還能吃出淡淡的清甜。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>