“記住要放鬆,不要強迫自己去練,瑜伽這種靜態運動,講究的是自然和諧,強練的話,隻會肌肉給拉傷!”王庸叮囑道。
“好的,郭嘉受教!”郭嘉點頭應道。
“好香的味道!”曹仁等人也陸續過來,“早餐吃什麽?聞起來好香!”
“鮮蝦上湯麵,還有灌湯籠包!”王庸回了句,此刻廚案上麵,已經把材料都準備妥當。同時通過加入植物凝膠和冷凍的方法,把一部分的上湯製作成皮凍。
豬肉還很新鮮,選取瘦肉和肥肉各一部分,按照比例剁碎作為肉餡。加入醬油和香油,筷子沿著一個方向不斷的攪拌,使肉餡上勁兒起膩。
下一步是把切好的蔥段和薑末,與白糖和白胡椒粉拌入肉中,攪拌均勻。皮凍切成碎丁,放在肉餡裏麵,撒入少許鹽。
擀好麵皮,分成麵團,然後擀成餃子皮一樣的大。把餡料包進去,然後按照包子的方法包起來。最後在蒸屜上刷一層油,避免湯包沾著蒸籠,導致取出的時候麵皮撕開,湯水漏出來。做到這一步就容易了,開大火蒸五分鍾,然後靜置一分鍾,就可以出屜了!
相對來,鮮蝦上湯麵就麻煩一些,比如大蝦這點,首先要把頭部剁下備用,然後蝦身注意挑去蝦線。開油鍋,把蒜末和蝦放進去爆香,大概三成熟左右出鍋。
蝦頭和米酒(黃酒)放入鍋中,伴炒出香味,再把白菜絲和辣椒油(老幹媽油辣椒也可),蓋上蓋子燜煮約十分鍾後,將蝦頭挑出取走。
放入原先準備好的蝦子,然後加入切塊的番茄,再煮兩分鍾。取適量的上湯,放在已經燙好的麵上,把鍋裏的料倒進去,這邊是鮮蝦上湯麵。湯水微辣,同時帶著濃鬱的鮮甜。
“吃飯,吃飯!”不知道什麽時候來到餐桌上的荀彧,已經開始催促快點開席。
“妍,這樣可不太好……”郭嘉見狀不由得笑道,荀彧那樣子,都已經快要流口水了。
“美食當前,不可辜負!”荀彧一本正經的回道,“不吃飽飯,沒力氣工作!”
“話今是什麽情況?”曹仁聞著這個味道,也是覺得饑腸轆轆,“太香了,還沒好嗎?我都要快餓死了!”
“……”夏侯惇雖然沒有些什麽,隻是雙手在胸前環抱,默默地坐在那裏。不過若是仔細看,會發現她身體微微顫動,顯然也有點迫不及待的樣子。
“麵好了!”王庸高呼一聲,隨即在文銘和郭嘉的幫助下,把麵條陸續端了上來,然後又陸續把七個蒸屜放了過去。
“誒呀,已經開始吃了啊?”華佗依然是姍姍來遲,這段時間,她一直在整理外科包紮的技巧,同時也和王庸探討過這方麵的知識。
“何何何……何等的不自愛!”夏侯惇看到華佗,頓時漲紅著臉,直接譴責道。
“誒呀,似乎有點睡迷糊了……”華佗迷糊的看了看夏侯惇,隨即低頭看了看自己,一副完全鬆垮垮的樣子,胸前和大腿完全春光乍泄,“難怪覺得……有點涼颼颼的……”
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