“其實是把鴨蛋進行發酵處理之後，得到的一種特殊的蛋。蛋白完全果凍化，不過味道也比較特殊，所以估計有人會不太習慣。為了保險起見，還需要熬一個排骨蝦仁粥備用，另外還要炸一些油條備用！”王庸在後廚翻找了一番，找出了一個壇子。
那是他事先醃製的皮蛋，算算時間差不多可以了。於是直接拿出一個，打破外麵的殼，然後剝開，明明是生蛋，不過裏麵的蛋白已經完全果凍化，看起來軟乎乎的。
“看起來就挺好吃的樣子……”郭嘉突然想起了，之前王庸製作的果凍。
“話雖如此，它到底是用草木灰等東西醃製而成，所以味道有點特殊，不是誰都喜歡這個味道。這樣吧，我準備皮蛋瘦肉粥，你準備排骨蝦仁粥，如何？至於其他人，準備一批油條，如何？”王庸隨即征詢道。
“遵命！”大家自然沒有任何異議，於是各自開始忙活起來。
皮蛋瘦肉粥，直接煮生滾粥的話，其實口感並非最好。用隔夜飯加水熬煮，放入上湯，然後把剁碎的肉糜，和切丁的皮蛋放進去熬煮，加入生薑和料酒，鹽，文火慢燉。期間緩緩攪拌，讓米飯變得稀爛，調出來的其實已經不算是粥，已經很接近羹！
不過總體米粒還保持著一定的形狀，而整體卻變得有些濃稠，舀起一勺放入口中，幾乎是入口即化。皮蛋和肉糜的味道，借助上湯的幫助，完全融入到米粒之中。
“果然還是那個味，看來我的手藝沒有退步！”王庸清醒地道。以前當主播的時候，就自己醃製過皮蛋和鹹蛋，第一次失敗，反正醃製出來的那玩意味道還真是……第二次之後才好一些，做多了，自然也就習慣了。
也多虧了記憶有很大的提升，記住大部分的細節，否則的話還真擔心醃製失敗。
“嗯，好久沒有吃這個了，挺懷念這個味道的！”王庸略帶感懷地道。
“啊……嗯……”不遠處，荀彧等人也陸續過來，萌吃貨打了個嗬欠，一副還沒有睡醒的樣子，相對而言，曹仁完全是堆了兩個黑眼圈，似乎睡得不太好。
“早飯吃什麽，味道似乎有點奇怪……”荀彧揉了揉眼睛，抽動了一下瓊鼻。
“皮蛋瘦肉粥，不過考慮到這個的味道有點特殊，所以另外讓奉孝準備了排骨蝦仁粥，當然，另外還有油條可以選！”王庸把熬好的粥端了出來，郭嘉尾隨其後，文銘則把一竹籃的油條端了出來。
“居然有兩種粥當早飯，是不是兩種都吃也沒問題？”荀彧頓時雙眼一亮。
“吃得下的話，當然也沒什麽！”王庸微笑著道。
“絕對吃得下！”荀彧直接先給自己舀了一碗皮蛋瘦肉粥，然後嚐試著吃了一口，“嘔……這個味道是怎麽回事？！”
“嗯？”正要吃的夏侯惇一愣，隨即把勺子放了回去，“很難吃嗎？”
“味道怪怪的……”荀彧吐了吐舌頭，感受著舌頭上的餘味，總有種惡心感。
“皮蛋有著特殊的氣味，喜歡的人會喜歡，不喜歡的人很討厭這樣的味道！”王庸也沒有隱瞞她們，“所以為了避免吃不下的情況，所以另外熬了排骨蝦仁粥。若是吃不慣皮蛋瘦肉粥的，可以吃那個！” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>