默認冷灰
24號文字
方正啟體

第218章 主題為春的燉湯(2/2)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:7078更新時間:2019-06-30 05:53:28

    “若是遇到困難就選擇放棄,那麽以後麵對更難的困難,是否也會選擇放棄……連嚐試都不敢,還有什麽資格挑戰更高的境界?”王庸看著他們,搖了搖頭。

    “春季的話,果然還是要蘿卜燉羊肉!”很快,就有人已經想好了烹飪的菜品,“而且最近,有不少藥物都被劃入香料的行列,才試過用來燉過羊肉!”

    “你憑什麽要做蘿卜燉羊肉,那是我要做的!”立刻就有人提出抗議。

    “又沒有限定不能做一樣的,誰好吃才是真的!”最先的那人直接反駁了句,然後開始挑選材料。

    “做就做,怕你?!”另外一人也開始挑選起來。

    其實不僅僅是蘿卜,就算是羊肉和其他材料,也有不少相同的,但肯定品質都不同。了要考核挑選材料的能力,那自然不會那麽簡單,隻是挑選蘿卜而已。

    “蘿卜燉羊肉……”王庸最初也是想到這個,不過問題是他看了看,羊肉似乎都不是新鮮的,或者都是老山羊肉,這樣的肉燉起來味道會有所損傷。

    再那麽多人都做這個,他再做就有點不太好,雖的確最終比的是誰做得更好吃,不過也要考慮到,評委不斷吃一樣的湯品,他們還能對後續的湯品,公正對待?

    “所以不能用羊肉……排骨的話……這些顯然也不是閹豬……”王庸仔細看了看這裏的材料,“嗯?居然有這個?!”

    王庸拿起來,聞了聞,味道很純正,是上好的素材。腦子裏麵直接就浮現起一道湯品,很適合春熬煮,不過要製作這道湯品的話,還需要一種材料……

    他當即開始尋找起來,結果在角落,發現了這種材料,而且很榮幸的是,材料新鮮!

    “很好,這樣的話,那麽我的湯品也就架構起來了!”王庸拿起兩種材料,然後又選擇了一切調味料,最後回到灶台麵前。

    他的舉動,頓時也是引起其他人的注意,看著他拿著的那個東西,頓時有人笑了出來。

    “看到了沒有,他居然拿著一隻臘鴨!”有考生頓時笑了起來,“那種臘貨,不管怎麽樣,都和‘春’這個主題不符啊!”

    “關鍵是臘鴨又膩又鹹,熬出的湯頭隻怕會破壞掉蘿卜的甜味……”有中級廚師開始補充道,蘿卜的甜味被破壞的話,那麽整個湯水就會顯得很違和。

    “不過他似乎還選擇了春筍!是因為要點題嗎?”有人仔細看了看王庸的材料。

    “鮮筍沒什麽味道……不會影響到湯水的主體味道,可是這樣一來,也沒辦法凸顯出春筍的存在感,他這是腦子壞了,還是真的傻?”有人頓時笑了起來。

    會場裏麵,估計真正沒笑的,就是在王庸麾下,擔任過幫廚的兩個初級廚師。他(她)們甚至和王庸一樣選擇青皮蘿卜,事實證明沒有選錯。而對於他選擇的食材,也不會覺得突兀,這位主廚大人,對材料的把控很強,同時能夠烹飪出許多,他(她)們聞所未聞的菜譜。隻是此刻,兩人真的很好奇,王庸會端出怎麽樣的湯品出來!

    PS

    為了保證作者君的穩定更新,請保持投(ding)食(yue)! 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

上一章 回目錄 標記書簽 下一章