《衛風·木瓜》裏麵就有一句：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也！”
某年某月某，王庸偶然得知，木瓜原產地是墨西哥，而且十七世紀才引種到中國。他就疑惑了，那公元前的那首《衛風·木瓜》裏的木瓜是什麽情況？
後來調查才知道，木瓜自古有之，至於如今常吃的所謂的‘木瓜’其實真正的名字叫做‘番木瓜’，很好，很符合外來貨的一貫取名。
在封建時代，隻要是外來的物種，多少會帶個‘番’字，番茄，番石榴，番木瓜什麽的。到了近代就稍微高端一些，稱之為‘洋’或者‘西洋’。
比如洋芋、西洋菜、西洋參、西洋鴨……羅非魚在引入的那段時間，也叫非洲鯽。
“話回來，在公元二世紀就能有番木瓜……這種違和感還真是……”王庸雖然無語，不過有更好，材料越多，可選擇的食譜也就越豐富。不過起木瓜，木瓜牛奶，木瓜鱔肚湯都非常美味呢！
大概半個時之後，文銘幫忙把牛奶和砂糖弄了過來，王庸也在營地裏麵，拿出了自己準備的明膠粉，這玩意還有一個名字，叫做吉利丁。明明是一樣的東西，換了個名字就變得高大上起來。
尤記得穿越前的LV新款包包，沒有LV的標誌和編織袋也沒什麽區別。可價格上，卻已經是差地別。話回來，某靈第一季4集裏，評委若當時驚呼一聲：“魚香菜，而且用的還是新鮮狀態的魚香菜！”再把後續明的那一段去掉，感覺是不是就有點……
又比如佛跳牆，福壽全還好，若用最原始的名字‘醬缸菜’，估計吃的欲望都沒了。
“大人，這是要做甜點？”文銘問道，明膠粉是用來做果凍和布丁的材料，尤其還用到奶和砂糖，加上木瓜的話，他最先想到的，便是用木瓜打汁，然後加入牛奶和砂糖，以及明膠粉，做成木華牛奶布丁。
“雖然那樣也美味的，不過這次要做的更有趣一些。”王庸笑道，隨即拿起雞蛋，蛋黃和蛋清分離，開始打發淡奶油。
取五十毫升的淡奶油，一百毫升牛奶，二十克左右的糖，加入鍋裏不斷的攪拌，直至砂糖完全融化後關火，放入明膠粉，當然也有明膠片（也叫吉利丁片），攪拌均勻。
“把杯子和濾網拿過來！”王庸喊了一聲，魏延當即把東西遞了過去。
過濾，是為了把奶液之中的氣泡去掉，在最後製作的時候，讓布丁的表麵平整光滑不起鬆，如同月球表麵布滿隕石坑一般。
接下來就容易了，把木瓜切掉三分之一，然後去籽。豎起放入容器之中，把過濾好的奶液倒入其中，有條件就用保鮮膜封上，然後放入冰箱之中冷凍凝固。之後取出來切塊即可。王庸這邊沒有冰箱，冰塊卻是提前用硝石做好的，放入三四塊冰塊之中冷凍也一樣。
“就那麽簡單？”文銘還有點不敢相信。
“就那麽簡單！”王庸點了點頭，嚴格來，這木瓜鮮奶凍，和木瓜牛奶布丁也差不到哪裏去，就是偷換了一下概念，不過口感，卻是截然不同。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>