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第399章 許都金拱門開業(2/2)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:7216更新時間:2019-06-30 05:54:27

    “不要著急,客人多可是好兆頭,希望我們金拱門……話上麵為什麽非要取這個破名字……能夠迅速成名!不過你們這邊要辛苦一些,好在老板有先見之明,提前請了幾個萬事屋的人幫忙,否則的話估計真的忙不過來。”店長出麵安慰道。

    雖然隻是兼職,好歹也在三前,每家店請了六個幫手。以時薪作為計算,分上下兩班,持續一周。同時若是金拱門開分店,而對方也有興趣繼續工作的話,會優先錄取。

    其實按照王庸的想法,完全可以按照後世一些地方一樣,采用兼職和專職兩種規格。兼職人員在當地直接招聘,按照時薪來支付報酬。而專職人員,就算這家店倒閉,也會安排在別的店裏麵繼續工作,同時領取的是固定薪水 績效薪水的方法。

    不過改革,本來也不是一兩的,尤其店鋪剛剛開業,沒必要那麽快搞這些。

    “東西準備好了沒有?”店長朝著後廚高呼。

    “已經準備妥當!”廚師們紛紛回應,其實也沒什麽廚藝,很多東西都是從廚師行會預先分割好的,然後送過來,隻需要簡單操作就能烹飪完畢,幾乎是傻瓜式操作。

    “告知廚師行會,按照原本的計劃,再提升五成左右的材料!”店長看了看外麵。

    “要那麽多嗎?”負責采購的員工不免驚呼。

    “看看外麵,人越來越多了!”店長指了指外麵,排隊的人似乎越來越多,似乎還驚動了衙役,出來維護治安。

    “好,我立刻去通知!”員工點頭,然後從後麵出去,一溜煙跑去廚師行會。

    王氏餐飲集團,基本上王庸五成股份,然後萬事屋,廚師行會,曹氏,荀氏和夏侯氏各占一成股份。通過這個股份分配,王庸能夠得到廚師行會和萬事屋,優質食材的優先供應權,除非什麽時候,兩個聯合體也搞出自己的連鎖店。

    然而萬事屋的概念,其本身隻是一個中介機構,有人找上門,它會聯係附屬的工坊、登記在冊的廚師,以及尋找工作的流民等,來完成客人所需要的所有服務。

    很多人把萬事屋派出的人,當成萬事屋的下屬,其實並非如此。當然,所有人都有進行過統一的業務培訓,這點其實和連鎖,加盟的形式差不多。而這樣一來,萬事屋也不用承擔各種商行的盈虧問題,後者通過萬事屋,也能自保,同時不愁銷路。

    不過最主要的,還是自保,正因為所有的商行和作坊都聯合起來,萬事屋才能成為如今的這個龐然大物。

    作為平台本身的萬事屋,則承諾不單獨建立商會,這也是合作的基礎。王庸需要擔心的,隻是有人比他更狠,支付兩成到三成的股份給萬事屋或者廚師行會,以獲得更多好處。

    畢竟,這個世界總是不缺,腦子一抽,自作聰明的家夥。

    “材料準備就緒!”後廚最後一次檢查。

    “油料準備就緒!”後勤最後一次檢查。

    “店員準備就緒!”店員自查,服飾,儀態,教導的服務規矩,已經檢查完畢。

    “那麽。開業吧!”店長點頭,宣布開業。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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