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第599章 最具野性的肉類(1/2)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:4870更新時間:2019-08-07 01:33:52

    半個時辰之後,鄺楚帶著半頭鹿回來,顯然今晚的菜便是以鹿肉作為主題。另外似乎還準備了不少香料,看來是打算玩個大的!

    “話回來,香料的均衡可是非常講究的……真的沒問題嗎?”王庸此刻正在絞肉,絞肉機……當然是沒有的,手工製作絞肉也絕不輕鬆。這意味著他不僅要一邊雙手製作絞肉,一邊需要一個幫廚,在旁邊幫他擦汗。

    畢竟汗水滴落到肉裏麵的話,多少還是有可能影響到肉的味道的。

    “看來你已經選擇完畢……不過後廚這裏,似乎沒有……慢著,你不會用了那個肉吧?雖然肉還算新鮮,不過你應該知道,這股味道……我都隻是取四個爪來用而已。”鄺楚不敢置信的看向王庸。

    “嗯,野獸的味道超重的!”王庸回道,雙手的速度卻是一點都不慢。

    “用這玩意還想要贏我的話,那你得進行一次豪賭。”鄺楚也沒有繼續勸,大家都不是孩子,那麽自然要對自己的選擇負責。

    “對,這應該是我烹飪以來最大的豪賭!”王庸根本不需要鄺楚提醒,他很清楚,這本身就是一次豪賭,尤其是他不了解原本完整的烹飪過程,比例的情況下。

    是的,他選擇的就是熊肉,野生的被獵殺回來的熊。四肢應該已經被鄺楚拿去烹飪,當然本體部分也有一些被拿去烹飪,不過看情況,鄺楚應該明白這味道,他駕馭不了。

    “真的,我還從來沒有吃過熊肉!第一次吃,居然是試吃……”王庸感慨道,就在剛才,他嚐試烹飪了一下,什麽都不加直接這樣水煮,那味道很銷魂。

    到底算是膻味還是騷味,或者的內髒的味道……很重,不能算臭,作為華夏人這個味道似乎還可以接受,不過要美味算不上,但可以肯定,處理妥當的話,這香味濃鬱程度絕對也是至高的,鮮味就更不用。

    “大人,您要的香料!萬事屋那邊還真有!”有雜役興奮的走了回來,拿回來一罐的調味料,正是王庸需要的五味子。

    “品質很好……”嚐了一顆,王庸點了點頭,五味俱全,不愧是五味子。

    “這個是什麽?”鄺楚似乎是第一次見到五味子,故而有些好奇。實際上他所知道的香料,都是王庸發現的,其結果就是他在用這些香料的時候,若涉及盈利和比賽,那麽就必須要向王庸支付一定的專利費。

    “五味子,試試?”王庸把罐子遞給了他。

    “好的!”鄺楚的確很好奇這種香料,真正品嚐之後,才發現這玩意居然蘊含著那麽深奧的味道。不過那麽混雜的味道,進行烹飪的話,會不會對菜品造成一些影響很難。一個不好會破壞味道的平衡,關鍵是正因為什麽味道都有,反正不適合與其他的香料混用。

    “你這是打算單獨用五味子來調味?”鄺楚試探著問道。

    “那麽的話,也可以那麽。實際上也準備蜂蜜,但是要不要用還是另的。”王庸回道,對他來,這次絕對是一次超級大冒險。

    蜂蜜和熊肉其實很配,就如同滲透了蜂蜜味道的前掌,會非常非常的鮮美。但是他要烹飪的這道菜裏麵,加入蜂蜜到底會怎麽樣,他也不敢確定。不過既然這本身,就是一場豪賭的話,那麽為什麽不稍微賭大一些?! 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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