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第875章 前湯菊花燕窩凍(2/2)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:4934更新時間:2019-11-04 00:37:01

    “第一道菜!菊花燕窩凍!”副主廚聞言,當即宣布開宴,並報上菜名。後麵陸續有雜役出現,把一道道菜肴,送到赴宴的賓客麵前。

    這是一朵盛開的金絲皇菊,看起來是那麽的金黃美麗,然而問題就在於……

    “他不會讓我們吃菊花吧?那個什麽凍呢?”於禁疑惑的看向副主廚。一個湯碗裏麵,放著那麽一朵盛開的金絲皇菊,這是什麽意思?!

    “各位但可直接品嚐,然後自然明白!”副主廚知道其中玄機,但故意不點破。

    “將軍……這朵菊花,並非真正的菊花!”荀攸卻是看出了端倪,然後拿起勺子,輕輕舀了一下,果然開始變形起來,“這是用精細的雕工,雕刻出來的湯凍!”

    “這個菊花就是湯?!”眾人已經,拿起稍微輕輕一舀,果然菊花變形,才知道這是湯凍,而不是真正的菊花。可就在剛才,這碗裏的湯凍,當真是可以以假亂真的程度。

    “一下子雕刻那麽多,能不累到麽?”程昱搖了搖頭,“文謙,你可是把主廚坑了。”

    “我沒想到,他居然會那麽拚命……”於禁歎了口氣,總不能當時和他打上一架吧?就王庸那個力氣,那怎麽能算打架,根本是去當沙包啊!

    “這雕工還真是……不過作為開胃前湯而言,湯凍倒可以接受……膠質的來源應該是燕窩吧?這玩意似乎也富含膠質……”荀攸放在鼻子前麵,聞了聞,淡淡的菊花清香。隨即,一口含入。

    湯凍入口即化,燕窩的清香,菊花的甘甜,隱含著一股醇厚,那是加入其中的蜂蜜。

    最近這段時間氣開始回升,就算是夜晚,都有些燥熱,在喝下這一口前湯之後,整個人頓時清爽無比,同時生津止渴,非常的舒服。

    驀然間睜開眼睛,周圍似乎已經是一片花海,金絲皇菊在這裏盛開,這裏是多麽的美麗,但為什麽會有種淡淡的哀傷?對的,菊花的花語是‘懷念’的意思,這盛開的金絲皇菊花園,便是王庸對郭嘉的懷念!

    “黃柏蜜!”副主廚解道,“黃柏蜜有淡淡的苦味和澀味,一般來會破壞口感,但若是‘故意營造某種口感’的話,那麽黃柏蜜顯然是這道菜最適合的蜂蜜!”

    話回來,就算是副主廚,也沒想到,這個下之中有多少蜂蜜,更別要區分每一種蜂蜜的口感,以及在菜肴裏麵的搭配……主廚,真的好可怕!

    “的確,這股苦味和澀味,很微妙,沒有掩蓋燕窩和菊花的香味,反而融入其中。”曹操點了點頭,“懷念的菊花園,這道是為了送行而準備的……非常美味的前湯。”

    能夠讓人仿佛置身於菊花園裏麵的美味,用最普通的素材製作出來,其中蘊含了多麽高深的廚藝,隻有真正做過廚師的人才知道。

    換了她的話,最多隻能用模具製作出類似的東西,但口感絕對沒有能夠升華到這個程度。而對於外行人來……估計也隻是感慨它的美味而已……

    “緣的去世,讓你那麽傷感嗎?”通過這道菜,曹操感受其中的情感,不由感慨道。

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