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第903章 特級的完美品質(1/3)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:6930更新時間:2019-11-17 19:51:53

    “有我的一份沒有?”王庸看到桌子上的盆子,裏麵已經消耗得差不多,勉強還有兩個,一眼可以看到。

    “給你留了兩個。”鄺楚回道,“我才想問問,海鮮飯有我的一份沒有?”

    “當然!”王庸回道,然後把自己端著的那一份,遞給了鄺楚,“怎麽能少了你的?”

    隨即來到盆子那邊,拿起勺子舀了一顆四喜丸子,然後咬了一口……這口感了不起!

    一般來,團子經過油炸之後外酥內嫩,但這個丸子咬下去之後,酥脆的外殼隻是淺淺一層,保留了酥的口感。內部卻很彈,絞肉的程度非常高,肉的彈性得到了很大的提升!

    這家夥,簡單酥炸之後,居然是拿去烤窯裏麵,用炭火烘烤!少量摻在羊肉裏麵的孜然,隨著烘烤,那個滋味被凸顯出來。花生和荸薺的香濃和甘甜提升肉丸的韻味,而最中間的鱘龍魚肉糜,更是進一步提升了丸子的鮮味!

    外麵的湯汁更不必,用的是鱘龍魚高湯,配合香料熬製出來,然後把丸子放入其中。不是熬煮,而是浸泡,讓丸子充分浸染湯汁的風味,但卻不會破壞丸子的整體感,更不會讓裏麵的肉質過老!

    超級複雜的步驟,各種材料最完美的搭配,最後得出的,便是這個完美級的四喜丸子!

    “非常精彩!”王庸感慨,“我的靈魂仿佛都因此得到升華,這是能觸動靈魂的完美菜肴!完美品質,的確是完美品質!”

    “但你的從容,還真讓我有點不適應。”作為對手的鄺楚,看到王庸如此淡定,感覺有點不舒服。仿佛就是在對他:你的四喜丸子很不錯,但是比不上我的!

    “嗬……”王庸沒有明,隻是繼續品味這丸子。

    “話為什麽要用蓋子蓋著?”荀彧此刻卻是發話了,以前王庸烹飪好了的菜肴,一般不會專門用蓋子蓋起來。但這次,卻是破荒的蓋了起來。

    “打開不就知道了?”曹操直接身手,然後打開了蓋子。

    也不知道是不是錯覺,隨著蓋子被打開,一道金光從碟子裏麵噴湧而出,衝而起。回過神來,仿佛又什麽都沒有發生,隻看到碟子裏麵的海鮮飯。

    蒸騰的熱氣,在這瞬間因為溫差翻騰起來,居然如同龍卷一樣,朝著她的臉和鼻腔撲去,帶著海鮮飯強烈的香味。

    “誒…?”曹操突然覺得,自己似乎置身於深海之中,這個感覺一晃即過,然後回過神來的時候,自己又回到了餐廳這邊,“剛剛……”

    不對,是這道海鮮飯有問題!曹操立刻意識到問題的關鍵,僅僅是美味就能讓人產生出這樣的錯覺,那麽開始吃的情況下,到底會是多麽的……

    “話這紅豔豔的是什麽?”荀彧此刻指了指海鮮飯。

    “番紅花!”王庸回答道,“和紅花不是一個品種,也作為香料使用。獨特的味道,能夠讓海鮮飯的風味,獲得很大的提升。”

    紅花味辛,而番紅花味甘,功能雖然差不多,藥性卻不同。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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