酒樓開張,定下下月初八,是個諸事皆宜的好日子。
而在初一那,就在程嬌娥打算派人去清平鎮上的康莊看看是否真的有康廣茂這個人時,他先一步到了食味居。
確定自己親自招的這個最為年輕的主廚不是騙子後,程嬌娥鬆一口氣。
雖然還沒到開張的日子,但初一過後,食味居的夥計、廚子們全部到了店裏。
這些夥計們有離家近的,每日打烊後就各自回到自己家中,像康廣茂這種離得遠的,則是住在酒樓的後院裏,那裏有幾間房間,暫時擠七八個人,勉強能夠擠得開。
成衣鋪和胭脂鋪都是單獨的鋪子,並沒有院落。雖是頂上兩層,樓上卻也至多住上三人。
程嬌娥算了算,打算在京城另租或者直接買上一個院子,給這些夥計們住,好讓他們住得舒坦些。
而酒樓開張的前幾,包括程嬌娥在內,酒樓上上下下都不停忙碌著。
新招的這三位廚師都有哪些拿手菜、又會做些什麽菜、三人之間又該誰主、誰次,這都是要明白清楚的。
統計出他們的拿手菜來,才好去請師傅把菜名依次雕到紅繩串著的木牌上。
而那些夥計最需要做的,就是在開張之前,把這些菜名一字不差、一個不漏地背出,最好是能一口氣將它出來。
初八。
這日程嬌娥起了個早,比往日要早上許多。為了襯今的日子,今兒她特意穿了一身紅色的衣裳,就連帷帽,都特意讓人把外麵的紗拆下來染紅了再縫上去。
現在的鍾離殤,已經不再是世子,而是正兒八經的安平候,早朝一日都少不得。
酒樓雖是程嬌娥的,表麵上卻掛的是鍾離殤的名,今日開張大喜,少不得他,但也隻能等他下了早朝再奔過來。
太陽剛出來,程嬌娥就出了安平候府,直奔向食味居。
食味居的招牌雖然沒換,但匾額程嬌娥卻讓人新做了一幅鍍金的,招牌上蒙著紅布,紅布兩邊垂下來,隻等吉時一到,由主人親自掀開!
大清早,就連菜市場上都沒有多少人,食味居卻已然因為今的開張忙碌開了。
程嬌娥深諳開張第一,最重要的就是造勢!
她早就把請柬散了出去,但凡是在程胥寫的那份名單上的、現在京城的人,一個也沒有漏。尤其是她親自去拜訪過的人,有幾家,請柬更是親自去送的。
除了麵對自己的同行,商人們一般不會在明麵上撕破臉,畢竟沒有永遠的敵人、隻有永遠的利益。
更何況這家酒樓是以鍾離殤的名義開的,不為程胥或程嬌娥,單是為了巴結鍾離殤,他們今就必須得過來!
今兒同樣起了個大早的還有顧浣浣和顧明貞。
酒樓開門營業早早也要巳時末,可巳時初,這姐弟倆就坐到一品居二樓正對著食味居的窗前了。
食味居的大門是在巳時中打開的,第一個提著禮物上門來的,是一個彬彬有禮的中年人,顧明貞認得他,做絲綢生意的李老板。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>