對於林夫人的話，李老夫人隻是淡淡應了一聲，並未多什麽。今兒是她的壽宴，本就不是談論生意的場合，林夫人亦就識趣地沒有多。
李丞相妻妾共有三房，四個兒女，家族雖不算大，但也絕不少。此時一家人聚在廳堂裏，其樂融融地著討李老夫人的話，孩童們在院子裏戲耍著，時間在成人的家常話和孩童們的遊戲中悄然而過。
後廚裏，康廣茂掂著鍋鏟揮汗如雨，他清楚今兒這桌壽宴對於食味居意味著什麽，做菜時便格外認真仔細，不敢出一絲一毫的差錯。
廚房裏最大的那個鍋灶上放著大大的蒸籠，蒸籠裏是一隻碩大的壽桃；案板上打下手的下人切菜的聲音“咚咚”響個不停，配合著“滋滋”炒菜聲，一樣又一樣材料倒入鍋中，一盤又一盤再從鍋中盛出、擺盤，這個過程康廣茂從來都是一氣嗬成。
熱烘烘的炒菜到了下人手裏，立馬用特製的罩子蓋住，上麵再蓋上一層棉布，以防熱氣消散。
康廣茂做的最後一道菜是鍋包肉，這道菜吃的就是剛做出時酥脆的口感，若是放久了，澆汁把那層酥皮完全浸軟，它的最大特色也就失去了。
這道菜自一推出，就成了來食味居吃飯的食客們必點的幾道菜之一，康廣茂每日不知道要做上多少回，所以每個步驟都熟練無比。
鐵鍋裏油燒熟後，把切好的配菜炒軟，下入在熱油鍋炸好的酥肉，緊接著倒入調配好的芡汁，大火翻炒幾下，待酥肉均勻地裹上芡汁後，立馬倒入盤中，這道菜就完成了。
鍋包肉並非康廣茂自創的菜色，而是他根據兒時的味道，幾經嚐試後做出的，他並不知道，這道菜是北地的一道特色菜，口感酸酸甜甜酥脆可口，李老夫人十分喜歡。隻是她到了京城之後，就再也沒有吃到過家鄉的那種味道了。
青衣候的四公子顧明貞曉得她的故鄉在北地，前些特意把自己酒樓的廚子送到丞相府來，讓廚子給她做了一回鍋包肉，以討她歡心，樣子雖然對了，但味道卻不是那個味道。
今兒康廣茂來，林夫人也特意提了鍋包肉一事，李老夫人並沒有抱多大期望。在她看來，除非回到故裏，不然再也吃不到故鄉的味道了。但在所有的飯菜擺上特製的大圓桌後，她還是嚐試性地夾了一筷子就擺在她麵前的鍋包肉。
還冒著熱氣的酥肉一入口，酸甜的味道在李老夫人舌尖綻開，李老夫人眼眶一濕：“這是食味居的廚子做的？”
“回老夫人，是的。”
“賞。”
多少年了，沒想到記憶裏的味道能夠再回到她的舌尖。
林夫人鬆一口氣，微笑著把第二塊酥肉夾進李老夫人碗裏，同時道：“這道菜是食味居的特色菜之一，前些時候顧四公子送來的廚子雖然也會做，但隻窺得了其形，未掌握它的精髓。”
“不錯。”李老夫人點著頭，看向就坐在自己旁邊的李丞相，“廚子的菜做的不錯，該賞。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>