在範晶晶的記憶裏，做手工粉絲最適合的季節是冬季。
因為做粉絲是一連串的工作所組成的，常常需要全家甚至幾個家庭男女老少齊上陣，所以農閑時機再加上冬季的氣溫比較低，有助於粉條成型，在這大家一起工作，有一種春節殺豬宰羊一樣的歡樂氣氛。
很多工作大家一起熱鬧的做，就不是工作，而是一種遊戲。跟親朋好友在一起做事的時候，就不會覺得辛苦。
做粉絲的器具齊備之後。範晶晶找來了十幾個人一起幫忙。做粉絲大家都沒有經驗，這一次是頭一次做。光看這些工具，其實每個人都非常的忐忑不安。
其實在場的工具看起來都簡簡單單的，但是怎麽把旁邊準備好的地瓜和土豆做成粉條？
在一前，他們已經把地瓜、土豆擦成條狀，然後用石磨加水碾壓成粉狀。
然後用紗布將紅薯渣過濾掉之後再用棉布整個包起來掛那十二個時辰。
然後再把紅薯結成的白色晶塊，晾幹到絕對幹燥，然後再用石碾碾過，這幾項器具可以是範家莊園最忙碌的工具。很多工作都脫離不了石碾和石磨。
範家莊園的豆腐相關製品，也是行銷各地的重要產品，尤其是臭豆腐，本來大家都不敢吃，但是經過範晶晶烹調之後，臭味變成香味，有的人放大膽子吃了，從此愛上，這個人就有受到招待的外地商人。
他把臭豆腐帶了好幾缸回去，帶的還是新鮮釀製的臭豆腐，等他回到家之後，整個臭豆腐的味道就出來了。
這樣難得的美味，他準備賣出高價。
隻要這是來自長安的美食，當地的富有人家就會試看看，不像他們，像當初看到的時候，不敢吃。
基本上隻要有勇氣嚐試過一遍，就沒有不被這個味道所吸引的。
何況烹調過後，那種臭味也變成香味了。
至於會不會造成身體的問題，會不會產生毛病，根據範家莊園的法，腸胃比較弱的，第一次吃可能會拉肚子。
想要辨別這個經過發酵的產品到底有沒有腐壞，隻要看外表，有沒有出現黑色的斑點就可以了。
雖然是第一次合作，不過範家莊園的信譽怎麽樣，從長安城的商家就可以看得出來。
範家莊園本來是在荒野中，雖然旁邊有一個交通要道，但是現在這個交通要道旁邊已經蓋了許多的房子，而且他們也不需要跑到長安城裏麵，在這些地方就可以找到地方住宿，據裏麵的工作人員大部分也是範家莊園的人，因為這裏一半的店都是屬於範家莊園開設的，特別的令人安心。
牛斐鈴每一次到範家莊園的時候，她看到的範家莊園以及外麵的範家鎮都變得有些不同，新的建築以及新的公共設施，這一切並不是來自於朝廷，而是範家莊園主動提供，最重要的是範家莊園提供的自流設備，讓範家鎮雖然沒有打井，但是在外界可以有十個取水點。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>