主食包含了米製的薄片，那是把米磨成漿，舀上一勺，在慢慢的蒸熟。
然後再把揭下來，放到旁邊去放涼。
其實這就是類似於後世的腸粉，粿條，河粉之類的產品。
把米磨成漿的做法有各式各樣的，各種形狀都有，不過範晶晶覺得把米漿弄成一個薄片會比較好入口，沾點醬油就能吃一個美味。
範晶晶讓他們直接沾醬油來吃。雖然很多食物適合吃原汁原味，米製品大部分都必須有點調味料，再搭配食物比較好。
當然妳也可以鹽巴直接在米漿裏麵混合，這樣吃起來直接就會有味道，但是就不適合做調味料處理了。
可以今端出來的東西，很多都是把各種的糧食磨成粉製成的，包含土豆、地瓜、綠豆、黃豆都被磨成粉。做成各種粉條，這些粉條的色澤都不一樣，吃起來的口感也略有不同，甚至米粉的粉條跟其他豆類和瓜類的粉條，在吸水飽和度上麵有非常大的不同，所以做法也就不同了。
磨成粉漿，做成粉條，這個過程，做法是有點差別的。
米粉的粉條，必須把粉漿慢慢熬煮成半濃稠狀，然後再把剛擠出來煮熟。
而地瓜土豆綠豆的粉漿卻必須調配它的濃稠度，然後從瓜瓢裏麵漏出來，然後下到滾水裏麵去，再撈出來到冷水裏麵去。
可以直接煮來吃，或者是曬幹成為可以保存的粉條。
米粉的粉條有獨特的名稱叫做“炊粉”。
範晶晶觀察過大唐似乎沒有這樣的做法，至少在長安附近沒有。
大唐每個地方都有獨特的食物，有些在後世基本上已經消失了，有些後世的流行食物還沒有發展出來，反正範晶晶很喜歡吃米粉，還有粉絲，所以把這些東西做出來之後，她就可以變著花樣吃了，對於大唐流行的食物，她到現在還是吃不慣，畢竟範晶晶是來自於飲**致化的時代。
範晶晶也沒有單獨讓他們吃炊粉，而是做成炒米粉，米粉湯，尤其是米粉湯，適合這個時代，煮飯的方式必定能夠流行起來。
炒米粉，隻要加一點調料，還有水，還有各種菜、蝦仁，味道非常的美妙。
範晶晶注意到，這個時代的蝦仁，還算是比較普遍的食品，在山溝野溪裏麵常常就可以撈到。
然後是自然的溪水之中幾乎都已經被汙染了，溪裏麵的魚反而人們都不敢吃。
粉絲最好的做法就是做成螞蟻上樹，當然如果煮成火鍋，放進去當成主食吸收了湯汁的粉絲，也會非常的好吃。
隨著這些粉絲端出來的就是一個個火鍋。
火鍋其實也不，不是獨立享用的，而是大概可以裝四人份的湯。
除了這些東西之外。
還有所謂的爆米花也被端了出來，爆米花加上地瓜糖炸成米花，其實連範晶晶都還沒有吃過，不過範晶晶現場第一個試吃，覺得味道非常的好。
在現場還有地瓜熬成地瓜糖或者是地瓜糖條，都非常的好吃。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>