季文遠走進廚房看了看，發現他正在和麵，袖子高高挽起，臉上沾了不少的麵粉。
“做麵嗎？”季文遠挽起衣袖，“我來吧，你去寫今天的作業……”
季文旭拒絕了：“沒事，今天作業不多，等會就寫完了，不著急。”
見他這麽說，季文遠也不好在說別的，轉身去廚房後麵抱了柴火進來，正要去燒火的時候，看見門口站著一個人。
他嚇了一跳，不自覺的握緊了手裏的木棍！
誰知這時，季文旭忽然喊了一聲：“娘……！”
逆著光站在門口的人正是陳金翠，她連忙做了一個噤聲的手勢：“噓，別說話，毓秀還不知道我回來了。”
季文旭立刻不好意思的笑了笑，反手在鼻尖蹭了蹭，頓時蹭了一手的灰。
“二娘你怎麽回來了？”季文遠站起來，“之前你不還寫信回來，說是還有幾天才回來嗎？”
陳金翠進了廚房，輕輕將廚房門關上，笑道：“急著回來……怎麽，你這是做麵？”
季文旭點點頭，有些不好意思，“就是這個麵粉不好和……”
雖然會做飯，但畢竟不是經常做的那種，有些無從下手，這會兒的季文旭幾乎是滿身都沾上了麵粉。
在加上不知道怎麽加水，這麵粉一會兒幹了一會兒又稀了，讓季文旭一陣的煩惱。
陳金翠放下手裏的東西，上前說：“放著我來……我帶回來的那些東西了，有一隻是城南那家野味鋪裏買來的烤雞，你要是得空的話幫我撕一下。”
比起和麵，季文旭更愛撕烤雞。
他二話沒說，果斷將和麵的活交給了陳金翠，轉身做別的去了。
季文遠那邊已經將火升起來了，陳金翠往盆裏灑了一點麵粉，上手開始和麵。
她動作快，又比季文旭有技巧，三兩下的功夫，剛才還比較的稀的麵粉，瞬間變成了可以用的麵團。
然後是拉麵。
這個是絕活，陳金翠力道不夠，做得不是很好，於是放棄了拉麵，將麵團擀成麵皮之後，拿了菜刀切絲。
比起用甩和拉的，她還是比較相信自己的刀工。
今晚就做炸醬麵。
蘇毓秀是小壽星，多加一個雞蛋。
炸醬比較好做，豬肉家裏還有新鮮的，陳金翠拿了一塊豬肉出來，三兩下剁成肉餡之後，放進了鍋裏。
“火不要太大了，適中就好，不然肉容易糊。”陳金翠交代正在燒火的季文遠。
炸醬用的豬肉不能用太瘦的豬肉，不然放進鍋裏容易糊掉，最好是是有一點肥肉，這樣剁碎之後放進鍋裏容易出油，而且這期間還要不斷攪拌，避免肉變成一坨。
肉餡在鍋中煮了一會兒之後開始出油，陳金翠拿了鏟子攪拌了一下，過會兒再翻炒一下，等到肉都熟了，鍋內的水分蒸幹變成了徹徹底底的油之後，陳金翠開始加調料了。
自己之前做的豆瓣醬，還有鹽，加入自己跑的酸豇豆，還有切碎的鹹菜加進鍋裏混著肉一起炒一會兒之後，炸醬麵要用的醬就做好了。
然後盛進一邊的盆裏備用，洗鍋燒水煮麵。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>