默認冷灰
24號文字
方正啟體

第1276節-霸權主義(1/3)

作者:華表字數:6332更新時間:2020-05-19 02:22:29

    蔡司務長的不鏽鋼大馬勺也剛好合規製,一滿勺可以灌一滿玉瓶,在盆裏一攪,混合均勻,再懸勺於瓶口上端,微轉手腕,一注油直入瓶底。

    不外溢,不沾碰,一滴不漏,完全是賣油翁的手藝。

    無他,惟手熟爾!

    一大盆特製的油潑辣子被分裝入三十幾支玉瓶內,李白心滿意足的離開了食堂,隨即去了自己的酒館。

    他有了蔡司務長給的方子,再加上一支樣品,看看能不能試著再做出來。

    哪怕沒有七八成的還原度,即便隻有三四成,也足以應付那些客人們,關鍵要實惠,這才是重點。

    “李白的酒館”擁有十二個正式的廚子,兩位輪班廚師長,四位大廚,兩位配菜工,兩位刀工,兩位洗菜工,另外還有八個學徒工。

    後廚的麵積也是極大,至少有一百多平方,鍋灶水槽,冰箱冷櫃,工作台,各種刀具鍋具,一應俱全。

    每從當地時間早上九點鍾起,就開始乒乒乓乓忙碌個不停,待到中午和晚上兩個高峰時段,廚房裏麵會忙到不可開交。

    在酒館的諸多崗位中,廚師的技術要求更高一些,因此在華夏維和部隊的炊事兵們和李白手把手的指點下,花了足足兩個星期才稍稍培訓出了一點兒樣子。

    基本上和啃得雞,賣當勞那些臨時工一樣,照方配料,踩著點兒出鍋。

    對於廚藝的要求,幾近於無

    隻要能夠老老實實的重複標準流程,別放飛自我,就已經足夠了,根本不需要太多的自由發揮餘地。

    不過這些有資格進入後廚工作的人,在廚藝方麵多多少少還是有一些賦,接受能力也比較強,使得培訓工作不至於雞同鴨講,能夠很快獨立上手操作,使整個後廚順利運行起來。

    剛把蔡司務長的油潑辣子配方交給一位當值的輪班廚師長,李白取出一瓶成品準備交給對方當作對比的原版樣品,還沒來得及詳製作油潑辣子的訣竅,就有工作人員來傳話,有人要找他。

    提著那支玉瓶來到緊挨著後廚的酒館後院,李白就看到一群凶神惡煞的不速之客們候在那裏。

    “喲!‘怨恨’戰士們,找我有什麽事嗎?”

    李白笑了起來。

    “我們不是‘怨恨’戰士,我們是‘使徒’!”

    為首的布朗特有些氣急敗壞的糾正李白的錯誤。

    在他們身後,靠在酒館後院門口的金發女人捂住了自己的眼睛,不忍直視。

    這些沒腦子的半成品,能不能別這麽耿直嗎?

    特麽“使徒”這兩個字是能夠隨隨便便對人的嗎?

    “哦哦,原來是‘使徒’戰士,久仰久仰,你們是來吃飯的嗎?請到前堂去,這裏是後廚,不太方便。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章