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479.麻辣火鍋(1/2)

作者:A23187字數:5562更新時間:2019-09-06 02:05:40

    劉聰慧答應很快過來,在這之前,唐元要把本次推出的新菜製作完畢。

    【12分鍾已到,該起鍋了。】

    打開鍋蓋,頓時一股白色的鍋氣冒出。

    隨即,酒香混著一股辛辣味撲鼻而來。裏麵的夏蓋已經完全變成了鮮紅色,湯汁也完全浸入蟲肉,激發出最香的味道。

    唐元已經忍不住想扒開夏蓋的外殼,品嚐裏麵滾燙的細嫩蟲肉。

    但這道菜還沒完。

    他把這兩隻夏蓋盛裝到盤子中,然後繼續加熱鍋裏的湯汁,直到剩下適量的量,收汁完成。

    濃鬱的湯汁澆在夏蓋上麵,翻騰起陣陣熱氣,同時也讓通紅的外殼顯得更加鮮亮誘人。

    “太香了。”季蘭蘭的眼神追隨著那滾燙的湯汁流下,鼻頭動了動,一股火熱的辣味從鼻子進入,充斥著大腦。

    一時間,她竟然大腦一片空白,有些醉了。

    【“奈亞麻辣夏蓋”已加入“黑暗食譜”中,建議零售價1小時一隻。】

    “老奈,這兩隻給你的,事先答應好的。”唐元說,然後繼續製作下麵幾隻夏蓋。

    老奈滿意的端著盤子離開了後廚:“需要更多的食材,直接聯係我就好了。”

    季蘭蘭微微睜大眼睛,這個叫老奈的人確實不一樣,往常做完一道新菜,店長都是拿出去賣的,而這次居然直接給了這個人。

    “店長,這道菜做起來比較費時間,不能快速量產。”

    “我先把這三隻做了,分成小份放在外麵讓大家免費試吃,如果覺得美味,可以自己點菜。”唐元早就想好了對策。

    “除此之外,我們這次終於可以推出簡易的小火鍋了,雖然達不到我生前吃到的水準,但目前已經足夠。”

    “火鍋?”季蘭蘭的眼睛頓時亮了。

    “沒錯,如今我們的調料足夠調製火鍋底料了,瑪莎那裏又有很多蔬菜,加上腫瘤肉和蝸牛們,勉強可以推出火鍋。”

    就是飛天水螅的肉所剩無幾,他得回到原材料地獲取一些。

    不過火鍋,少了這一種肉也無所謂,

    目前的食材足夠多了。

    【麻辣火鍋底料。】

    【你需要準備奈亞體液,黑山羊子嗣液體,綠魔苦艾酒,地獄血釋迦,炎之精排泄物,普通的辣椒。】

    【原料準備好之後,現在開始準備炸油。】

    【把10毫升奈亞液體和幹辣椒混合,加入綠魔苦艾酒,攪拌均勻備用。】

    【鍋燒熱,倒油,地獄血釋迦下鍋,開大火把血釋迦燒化,讓湯汁呈現出一種粘稠感,火候就到了。】

    【接著把奈亞液體混合物放入油鍋中,與鍋中粘稠的液體混合。開中小火一直燒熱,直到液體快要收幹時,放入幹辣椒炒。】

    【1分鍾後,加入少許伊斯液體,中和辣味和提鮮,接著酒糟下鍋。】

    “酒糟?”唐元彎下腰,在櫃子中翻找著。

    他記得之前釀酒,留下了一些酒糟。

    當時覺得這東西還有用,就沒扔,放在角落裏吃灰。

    他把酒槽下鍋,此時鍋裏的東西混合在一起,聞著特別香。

    【繼續小火炒10分鍾後,加入自釀酒,去除奈亞體液中的細微腥味,最後再熬製10分鍾,即可出鍋。】

    此時,鍋裏的紅油爆發出格外濃厚的香辣味,上麵漂浮著一層紅辣椒,看著和生前吃過的火鍋沒什麽不同。

    唐元用勺子盛裝一勺,放在嘴邊,抿了一小口。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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