丁亮是閉嘴了，但七裏村的村長卻不怎麽看好養牛，畢竟他們村很多人都養牛，利潤怎麽樣他們一清二楚。
“養牛還不如養豬。”他忍不住開口道。
別看牛肉比豬肉貴，一頭豬比一頭牛要便宜不少。然而，賬目不是這麽算的，一頭牛所需要的時間太長。
將一頭牛養到屠宰，幾頭豬都出來了。在他們農村，一頭牛養好幾年，甚至上十年也不足為奇。
張凡懂他們的想法，肉牛的行情從近幾年看相對平穩，沒有大起大落，養牛也很難出現價格大起大落，因為肉牛繁殖周期比較長，產犢少，嚴重的疫病很少見，不可能像養雞、養豬那樣短期供應量暴增暴跌，從而大幅度影響價格。
不過，那是傳統養牛的情況，專業養牛肯定不是這樣的。
“也不能這麽，要搞成專業的牧場也是有前途的，主要還是看怎麽搞。”張凡對他們道。
梁經理對農產品很敏感，提及到種植的、養殖的，都感興趣。
牛肉一直都是高檔食材，他們餐廳不少采購。要是張凡養牛，他是支持的，那樣的話他們又掌握多了一種高檔食材。
“夥子想法好，我看有搞頭，甚至比養豬好。當然，還是得看你們的養殖技術，能不能養出高品質的肉牛。”他接著道。
他見這個村子的村民、村幹部都不以為然，於是舉出例子，直接拿世界頂級的牛肉話，比如鬆阪牛肉、神戶牛肉、米澤牛、契安尼娜牛、夏洛莉牛等等。
排在前麵的，幾乎都是日本的牛肉，是世界公認的最好牛肉。
至少在目前為止，全世界最頂級的牛肉應該是日本三重縣產的“鬆阪牛”。是全世界最高等級，最昂貴的牛肉，沒有之一。即使在日本的高級餐廳，也未必能隨時隨地品嚐到最頂級的鬆阪牛肉。
而一斤正宗的鬆阪牛肉，沒有上千人民幣別想吃到，並且還是沒有經過烹飪的原材料。
張凡鬱悶了，都了這個話題留著後麵談，這是三句不離養牛呀！
梁經理是什麽心思，張凡能不清楚嗎？隻要是食材，那家夥都感興趣，從來不會覺得少。
可七裏村的村民已經驚呆，一個個呆若木雞，全都是震驚的目光，最後望向張凡，很想確認這個消息的真假。
張凡隻好如實點頭：“是沒錯啦！不過，那是世界上頂級的牛肉。咱國內，沒有拿得出手的牛肉品牌。”
別日本，就連韓國的韓牛也貴得離譜，一般的韓國人舍不得吃。
在中國，尤其是東部、南方這些地方人口稠密、土地資源緊缺，牛羊生產主要依靠農村家庭散養，規模化生產率不高，牛羊肉品質參差不齊，不利於品牌化、現代化、規模化生產。
稍微好點的就是東北、西北這些產區，草原資源豐富，牛羊飼料價格低於全國平均水平，牛羊規模化程度高，生產效率較高。
曆史上就是牛羊生產的傳統區域，擁有延邊牛、蒙古牛、三河牛、草原紅牛等地方良種，並育成著名的西門塔爾牛成為主導肉牛品種。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>