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第四百零一章 吉祥人物(1/2)

作者:鐵不拐字數:7412更新時間:2019-01-28 10:08:00

    今年回水村的廟會確實很風光,在網絡上已經有了一定的流傳,平時關注張家寨的網遊民,都通過微博等網絡平台的視頻更新,了解到他們這邊廟會的真實場景。

    現在,大家最關注的,就兩個內容:上刀山,以及下火海。

    上刀山就不,隻有專業人士才能玩,畢竟是刀尖上跳舞,那是非常危險的。網絡上,各路網民開始討論,不會割到腳的原因。

    而下火海就更加有意思,據全民可以參與。到快傍晚的時候,他們會燒一堆篝火,留下一堆紅彤彤的火炭。

    聽,要把火炭鋪成一條路,讓人在上麵走。

    經過火炭的洗禮,人身上的髒東西、病痛、不幸等等,都會被火給帶走。

    那麽,問題又來了。人踩在火炭上,就不會燙到腳?這讓很多人百思不得其解,甚至惹出了一些學霸級的人物,用各種科學知識,來解釋這種詭異的現象。

    中午,回水村會在田野擺設宴食,招待所有的來賓,不管是張家寨的人,還是遠道而來的遊客,找到空位,都可以坐上去吃飯。

    當然,飯菜不是很豐富,有點簡單。

    其實,這一頓原本應該是齋飯才對的。不過,後來演變成有肉的,就是不能喝酒。飯桌、長凳、碗筷等等,都是村民從家裏搬過來的。

    “這場麵,有點意思。”陳保利他們笑道。

    像現在這樣,幾乎全村人坐在一起吃飯的場麵,實在是太少見了。就算是在回水村這種地方,也才三年一次。

    畢竟平時村裏的紅事白事,也很少真正全村人到場的。

    “沒什麽菜,吃好,飯管夠。”回水村的村長帶著村幹部,一桌桌走動,禮數要做到位。有時候,農村人其實更加講禮數。

    張凡被邀請到前麵的兩三桌貴賓桌,在上麵坐的,都是重量級的人物,年紀都很大,張凡就顯得有些突兀了。

    有一位老人家,牙齒都快要掉光,臉上卻洋溢著對生活的滿足。

    飯桌上,最惹人目光的,就是一道烤豬肉,全場都散發著它的香味。別提村民這些農村人,就是吃慣美食的遊客,都覺得色香味俱全。

    這道菜,一開始是照顧牙口不好的老人家,專門醃製出來的。

    早在一百多年前,村裏在進行祭祀時,就將所有人聚集到祠堂裏一起吃飯。很多老人牙不好,咬不動食物,廚師就用蒸或烤的方法處理豬肉。當全豬上席時,年輕的後生仔們就會夾起大塊半肥瘦的豬肉,放到老人的嘴裏入口即化,又香又脆。

    其實,烤豬也不是很正確。

    其過程中,用到了蒸,整頭豬蒸出來的,上菜的時候,直接從切一塊,切成片,擺盤上桌。

    看來,回水村也下了血本。

    據張凡所知,這道菜的成本可不低。

    這道菜的食材是一頭重約40-50公斤重的整豬,放入鹽、糖、酒、五香粉、沙薑粉和八角等醃製6個時,然後就是一次蒸或烤整頭豬,造價和人工成本並不低。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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