環顧餐廳四周，眼前的裝潢簡約氣派又不失雅致，乳白色的牆麵連同光可鑒人的黑色大理石反射柔和的燈光，把人環繞在一片尊貴的氣氛中。
三百多平方米的餐區內美觀的大型自助餐台上全是熱氣騰騰的食物：各種各色各式各樣粗糧、粥、湯、熱菜、糕點、水果拚盤、壽司、涼拌、烤肉、燉盅、麻辣燙、海鮮、巧克力噴泉、冰淇淋等琳琅滿目，直叫眾人眼花繚亂，不知如何下嘴。
“凡哥，朱有福飯店所有的菜加起來有沒有這的一半多？。”李全雙眼瞪得牛鈴那麽大，呆呆問道。
“凡，這麽多東西能吃得完嗎？”
“那些人排長龍在等什麽？”
“凡叔，我要吃雪糕！”
“第一次見到這麽多蛋糕，真好看。”
“是想吃什麽就拿什麽嗎？”
沒吃過自助餐的眾人跟在張凡身後巡視整個餐區，左一句右一句地問個不停，生怕自己搞出什麽烏龍來。
“和平時在飯店吃飯不同的是，自助餐是自己到餐區取餐，別人怎麽做就照貓畫虎。就不會鬧笑話了。要注意的就是，不要貪多，見到想吃的就拚命往盤裏裝，也不要突然轉身，東挑西揀，不然很失禮的。”張凡帶他們逛到一排現做餐檔前，耐心解釋。
“高檔的地方就是不同，講究。幸好有凡帶隊，不然我們這些老古董真不知道吃自助餐有這麽多規矩。”老村長憨厚笑道，其他人也跟著點頭同意。
平日村裏辦酒席也好，去朱有福飯店吃飯也好，都是先點好菜然後廚房做好後有服務員端到桌麵上來，坐著等吃就是。
現在不是服務員送過來，而是自己隨意拿取食品和飲料，對於張家寨這班爺爺奶奶、爸爸媽媽級年代的人來，還是二月的韭菜，頭一茬！
對於這種反應，張凡也曾深有體會。當年大一跟同鄉會大四的師兄們第一次到類似這樣的自助式KV唱K時，反應也是如出一轍。
如今，村裏的經濟好起來了，村民的收入比以前翻了十幾倍不止，但村民們的見識還僅限於張家寨有的東西上麵，缺少眼界、思維的積澱和底蘊。
怕在一些有錢人眼裏，張家寨的村民們種菜發了點財頂多算運氣好，到底還是看吃飯的地土子，要學的東西還多著呢！
過去被一個窮字難倒，走出大山都是癩蛤蟆想吃鵝肉，哪裏像城裏人什麽玩意都見過，見識多。因此，條件好了後，張家寨在張凡的影響帶領下，更注重教育的發展，還鼓勵村民們多讀書看報看新聞，多了解世界發生的事情，多長見識。
來到餐具台，張凡取出托盤分給眾人後賣關子道：“雖是想吃什麽就拿什麽，但其中也是有秘訣的。”
大家聞之愕然，齊射過來的眼神似乎在：“吃飯誰不會！需要什麽秘訣？”
張凡沒有直接解釋，反而問他們，“這裏擺的番薯、芋頭、花生跟我們家裏的有什麽不同嗎？”
得！這麽一問，個個都明白地搖頭否定。
“這多食物擺著，不講究秘訣和技巧會很快吃撐肚子，錯過好東西的。所以我們要先走一圈了解有什麽好吃的，然後再作戰。”
沒等張凡完，葉生就猴急了：“凡哥，這餐區裏樣樣看起來都那麽好吃，美味。到底什麽才好吃呀？”
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