周宇航聽到張凡道之後，馬上開口問道：“老弟，怎麽你什麽都會，趕緊教教哥哥我!”
張凡開始解釋：“將炒花生碎後拌入赤砂糖和炒過的白芝麻（味甜而不膩且香）；還有一種餡料是用刀刮蔗糖片的弄得糖碎末，加舂碎的炒花生，口感更柔。”
然後：“將餡包入和入艾葉糊的麵團中，就象包湯圓一樣，但最後壓扁並給每個艾糍附上一片柚子葉/芭蕉葉，環狀碼放入蒸籠裏。”
“艾糍的外衣極難包，一種包法異於上麵的法，先要瓣一塊5克左右的麵團，幹淨的雙手要同時用拇指按麵團中間，四指同時在外轉，不斷翻動，按出內圍包餡，最後按出一個過半圓的外衣，再心地加餡，最後在本來沒有封頂的頂端加一個‘尾巴’，手法要極其嫻熟，按皮的時候很容易失手按穿，薄厚最難把握，做成的艾糍們像一個模子印出來的一樣，表麵光滑完美無缺，不留接口的痕跡，這種做法做成的艾滋個子比較大。”張凡還補充道。
聽到張凡詳細的解釋後，自己還是一麵懵的樣子，難道是自己太笨了嗎？隨後馬上搖了搖頭，把這個想法拋出腦後。
如果自己都算笨的話，那就這個世上已經沒有聰明的人，自己完全可以讓凡先包，隨後自己在按照他做的做就好。
周宇航道：“老弟，我看你理論那麽厲害，就是不知道動手能力怎麽樣呢？”
就在他話音剛落，已經看到張凡已經包好一個，眼睛一下子就睜大。
張凡也有意道：“不知道航哥剛剛什麽呢？”
然後把剛剛包好的艾糍拿在手上，不停的在周宇航眼前轉來轉去。
周宇航還是不死心的在那麽不停的包著，雖然包出來的跟張凡包的有差地別而已，在哪裏不停的瞎弄很快就把材料都浪費完。
“航哥已經沒有材料。”張凡忍不住道。
張宇航聽到張凡的話後，看了看桌上的材料已經被自己消耗殆淨，而且桌上的艾糍都不知道像什麽，跟張凡包的話，差距還是很遠，發生這樣的情況他自己都感覺有點不好意思。
馬上道：“王大嬸真的不好意思，把這些都浪費完。”
王大嬸連忙道：“沒事，反正也不是什麽值錢的東西，如果周老板還沒有包夠的話，我這裏還有一點，我現在就去給你和好。”
周宇航聽到後道：“不用了，看來我還是沒有做艾糍的賦，還是算了。我還是安安靜靜當一個吃貨吧！”
張凡道：“航哥你這麽厚臉皮真的好嗎？”
不過周宇航這個時候充分發揮生意人的本色就是臉皮厚，聽見都當做沒有聽見，隨後道：“王大嬸那我們還是不打攪你，我們還是出去看看，我的助手跟村長商量好了嗎？”
王大嬸聽就好後，也不敢阻攔，連忙道：“那兩位老板還是先出來吧！這些粗重功夫還是讓我來吧！”
張凡和周宇航也走出廚房，不過兩個人並沒有去跟王村長商量事情，而且出去轉轉。
這個時候張凡道：“航哥想不到你也是一個出色的生意人啊？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>