肌肉吃得多了，但是這等皮爽肉滑、清淡鮮美之美味卻是前所未見，尤其是這醬汁，入口鮮美，十分提味。
房俊用公筷給李恪夾了一段肌肉，放在他麵前的碟子裏，介紹到：“二位必是知道在下是個嘴饞的，食不厭精、膾不厭細，此乃在下無聊之時琢磨出來的，烹煮之時不加任何調味，食用之時隨吃隨斬，故而取名曰‘白斬雞’，這種烹飪方式最得食材要領，最能表現出雞肉的鮮嫩爽滑，最真實的原汁原味。這個醬汁則要麻煩得多，以醬油、新鮮蝦子為主料，配白糖、米酒等佐料調製，最是鮮美體味。”
白斬雞始於清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞製成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗裏，根據顧客需要，隨點隨斬，故名……
隻不過這個年代根本沒有，房俊也隻能說是自己琢磨出來的。
反正他這個棒槌向來都是個吃貨，什麽“君子遠庖廚”之類的在他麵前根本就不沾邊……
李孝恭看著李恪，說道：“瞧見沒有？這才是紈絝，吃喝玩樂就能琢磨出不一樣的道道兒來，外頭那些整日裏尋釁滋事、走馬章台的混賬哪裏比得了？”
李恪便笑道：“皇叔謬矣，依某之見，非是房二不願走馬章台眠花宿柳，而是這廝每次去青樓玩耍都要搞出狀況。相信皇叔那家醉仙樓裏的姑娘一見到房二郎，寧願倒貼錢都得想方設法的將這廝送走……”
揶揄房俊一番，叔侄兩個相視大笑。
房俊嘖嘖嘴，頗為鬱悶道：“說起來，微臣還當真是與青樓八字不合，誰不想跟那些如花似玉琴棋書畫精通的姑娘們談談人生、聊聊理想，秉燭促膝，深入交流一番呢？可是每次去青樓都會搞出意外狀況，現在不僅全長安的青樓名伎對某是如避蛇蠍，便是某自己都有心裏陰影了……”
叔侄兩個爆笑！
旁人去青樓那都是逍遙快活，唯獨房二，每一次去青樓都是打架滋事，難道當真是命中注定的一朵奇葩？
酒菜清淡，卻入滋入味，遠勝過一桌子的山珍海味、珍饈佳肴。李孝恭和李恪什麽樣的世麵沒見過？你便是弄出來八十道菜，兩人大抵亦隻是驚歎與房俊的豪奢，可是眼前這一桌子精致鮮美各有特色的菜肴，反而更令兩人嘖嘖讚賞。
主食是黃粱飯，煮熟的小米與切成細末的海參、雞肉、等材料翻炒，裝在以新鮮竹葉卷成粽子狀的容器裏，口感鬆香不膩。
湯是冬瓜湯，湯水裏透著股冬瓜特有的清甜……
飯後，侍女撤走碗碟殘羹，將石桌收拾幹淨，泡了一壺濃濃的龍井茶放在石桌上，恭敬退下。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>