蘇東坡的頭頭是道，言語之間有褒有貶，並非因為這是王爺的作品就一味阿諛奉承，讓楊懷仁想起民間對他豪放正直的風評來，心中更是敬佩了。
其實對於書法繪畫，詩詞歌賦，楊懷仁作為一個專業廚子，這方麵他純粹半吊子，懂的也不多，隻是隨著東坡先生的評論，出於對他的尊敬，不時點頭附和。
蘇軾年少成名，士人之間對他的仰慕多是出於對他的才華。
而楊懷仁仰慕的蘇軾，是他為人正派，剛直不阿的性格和為國為民，豪放豁達的情懷。
特別是近十幾年來，朝堂上黨爭不斷，派係之間互相攻訐和傾軋，當官的注重於爭論舊法和新政之間孰優孰略，而基層的百姓們生活的怎麽樣，他們仿佛失明了一般，沒有人看見，更沒有人去關注。
很少有人像東坡先生這樣置身黨爭之外，在不斷的被貶官外放的過程中，不忘初心，在任職的州縣內，興修水利，疏浚河道，開荒田，興學堂，一心為百姓做了許多實事。
就好比某些高官，不論開會講話還是討論政策，起來是頭頭是道，實際韭菜和麥苗都不一定分得清楚，下鄉考察的時候，伺候他的人比他看望的百姓還多，給百姓帶來的負擔遠遠大於收獲。
所以像東坡先生這種真正能為民造福，與民同樂的官員，更讓人自內心的敬仰。
討論書畫，楊懷仁插不上嘴，想到蘇軾在曆史上是個著名的吃貨，於是他決定借用王府的廚房親自下廚，做一道東坡先生的最愛——東坡肉。
東坡肉的做法很簡單，洗淨的帶皮豬腩肉洗淨焯水，然後切成一寸見方的大塊，砂鍋底墊上薑片蔥段，豬皮朝下置入砂鍋中大火燒開，然後加入鹽，生抽，黃酒和糖霜火慢燉。
燉至砂鍋中湯水燒的濃稠，撈出豬肉放入另一個大碗中，豬皮向上擺放，然後再淋上煮肉的原湯，上蒸鍋蒸半個時辰就算完成了。
趙頵和蘇東坡欣賞完了書畫，在王府花園中的一處涼亭裏置下了酒桌，就等著楊懷仁的神秘菜肴登場。
二人正談笑間，忽聞一陣香氣從長廊外傳來。蘇軾早聞出這熟悉的味道，驚歎道：“楊友竟知道老朽最愛，真是難得。”
話音剛落，楊懷仁便領著幾位王府的侍女端來了幾個菜，那道主菜便是東坡肉。
看著碗中紅彤彤帶著焦糖色的豬肉，散著誘人的酒香，東坡先生也顧不得斯文了，按耐不住先夾了一塊放入口中。
趙頵見狀，也不顧楊懷仁還未落座，也開始起筷。
散著香氣的豬肉放入嘴中，輕輕咬下去，軟糯的口感讓人食欲大增，接著就是肉汁流落舌尖，肥膩的豬肉甜香立即占據了整個口腔。
楊懷仁見兩人吃的滿嘴流油，笑眯眯的又給兩人斟滿了自己帶來的隨緣春。
“有肴豈能無酒，這是生用自己的方法蒸餾的美酒，名曰‘隨緣春’，請二位品嚐！” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)