他好幾次都想抓起那塊包了烤魚的泥疙瘩掰開，可實在是太燙手了，試了幾次都沒有成功。
楊懷仁看他著急的樣子，又好笑又好氣，遞了著急的餐刀給他，“你直接下手多燙得慌啊，拿刀戳個窟窿，讓熱氣冒一冒不涼的快嘛！”
霸弟弟嗬嗬笑著接了廚刀過去，找了泥疙瘩上一條冒氣的縫隙戳了進去，然後左右晃了晃，便戳出了一個窟窿出來。
烤魚的鮮香隨著蒸汽冒了出來，讓三人聞到了便覺得胃口大開。等熱氣冒了差不多的時候，霸弟弟才把包了烤魚的泥疙瘩搬到他抱來的那塊大冰塊上，留著口水一層一層慢慢扒開。
裏邊的荷葉已經烤幹，黏連著外邊的泥巴層被剝落之後，露出了四條猶在滋滋冒著魚油的烤魚來。
新鮮釣上來被處理好的魚被包裹在荷葉和湖泥之中，在火堆裏焙熟，魚的表皮像是經過火烤一樣也已經表麵金黃，隻不過沒有直接和火接觸，反而受熱均勻，隻是被焙幹，卻沒有任何烤糊的地方。
而魚肉裏卻保留了原來的大量水分，又保留了一種蒸熟的鮮嫩，正是這樣才有了外酥裏嫩的上乘口感。
這樣的烤製方法，不但鎖住了鮮魚原有的鮮味沒有流失，而且在外邊的泥巴和荷葉的清香也滲入到魚肉裏，又增添了許多荷香。
眼下沒有筷子，楊懷仁早就用剩餘的幾根比較直的木柴用刀削去了外皮，做成了簡易的筷子分了給老漢和陳霸。
冬的鮮魚沒有夏秋裏的魚兒那樣的軟滑，緊實的魚肉卻富有韌性，經過了這種特殊的烤製之後，除了外酥裏嫩之外，竟有了一種彈牙的口感。
楊懷仁嚐了一口，覺得跟他當年時候父親做的烤魚味道差不多，記憶裏父親的麵容又重新浮現在眼前。
霸弟弟吃了一口整個人都精神煥了，隻恨眼前沒有二十大碗米飯能讓他就著吃飽。
老漢夾了一筷子，端詳了一下才放入口中，那味道讓他感覺似乎重回十八歲的好時光，身子都輕飄飄的，似是要飛了起來一般。
他閉起眼睛享受著這看似普通，卻十分難得的美味，滿臉都是滿足不已的表情，腦袋不斷點著，身體也有節奏的晃動起來，嘴巴裏不停的“嗯嗯嗯”的著好吃，又像是變成了個不倒翁。
老漢覺得神清氣爽，吃上一口魚，再喝上酒壺裏的一口美酒，身體從胃裏開始到整個身體，都開始覺得暖和起來。
一條魚吃完，一壺酒飲盡，老漢覺得自己四體通泰，那感覺簡直妙不可言。
隻可惜剛才隻釣了四條魚，沒過夠了癮，冰塊上已經隻剩下四副幹淨的魚骨。
百步之外，不論是采冰的工人，還是另一邊釣魚的魚販子們，都似乎聞到了一種從來都沒有聞過的魚香之味，連樹叢裏也飛出了一群燕雀，不顧忌人的飛來落到那塊冰塊上，啄食著剩餘在魚骨縫隙裏的美味。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)