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第606章:煙熏雞肉(中)(2/2)

作者:呼啦圈大神字數:6934更新時間:2019-06-30 16:31:20

    籬笆這一邊的老和尚默默點了點頭,覺得這一隻年輕健壯的大公雞,正是製作煙熏雞肉最好的食材。

    他閉上眼睛,嘴唇上下一張一合,也不知念了什麽經文,算是超度了這隻大公雞,等睜開眼睛的時候,手上的那塊碎石便架在了食指上。

    拇指輕輕一彈,看上去也不是多麽用力,更看不清石子的軌跡,隻聽見細微的“嗖”一聲響,隻見那支驕傲的大公雞應聲而倒,連晃都沒晃悠,仿佛瞬間石化了一般。

    老和尚笑嗬嗬的轉過頭來,伸手對楊懷仁做了一個請的手勢。

    楊懷仁忍不住拱了拱手,心裏想著要是我也能學這樣的“彈指神通”的絕技就好了,以後連手槍都省下了。

    可是後來轉念一想,這樣的武功,估計又是什麽三十年成五十年大成的,練到七老八十才能用,所以……不學也罷。

    一人做一道煙熏雞肉,這一隻大公雞也就足夠了。人家老和尚負責抓了雞,那麽楊懷仁很自覺地負責殺雞拔毛。

    其實殺雞這一步也省了,楊懷仁翻過籬笆撿起那支倒地不起的大公雞來,發現他腦袋上凹進去一個洞,那一塊邊緣鋒利的碎石還嵌在上邊,大公雞沒有出多少血,可卻在倒下那一刻,就已經一命嗚呼了。

    楊懷仁指著手裏的公雞笑罵著,“叫你裝老大,這不掛了吧?所以槍打出頭鳥,石頭打出頭的雞……”

    二人來到大宅裏的廚房,廚房裏柴火充足,可以在廚房外邊的院裏的生火堆。

    家裏的幾個廚子剛忙活完了家裏的午飯,剛要休息,見老爺來了廚房,便急急地跑過來詢問老爺要吃點什麽。

    做菜的事,楊懷仁也不用他們,就讓他們搬出些木柴來,在院子裏的樹蔭下生兩堆火。

    而楊懷仁則自己找來了木盆,廚房裏有常備的熱水,他開始親手給雞放血拔毛。

    這隻大公雞的雞毛非常好,也不是直接就扔掉了浪費,而是選出那些比較堅硬整齊的羽毛來,將來可以做成雞毛撣子,而剩下的軟絨毛,收集的多了以後可以做冬裏棉襖的內填。

    楊懷仁這種基礎的食材處理的活以前在老爸的店裏做的也很多,上手也非常熟練,三下五除二,一直赤條條幹淨淨的公雞便處理好了。

    他回到廚房裏,掏出廚刀來掐頭去尾,雞身子沿著胸骨一刀下去,整隻雞便一分為二。

    重新出來的時候,楊懷仁手裏端著兩個盤子,每個盤子裏都是半隻雞。

    楊懷仁雙手把兩隻盤子遞到老和尚麵前,“喏,你先選。”

    老和尚笑了笑,順手就接過了一盤。

    楊懷仁接著道,“需要什麽餐具,廚具,刀具,還有油鹽醬醋各種調味料,廚房裏都有,大師可以隨意取用。”

    老和尚點點頭,笑道,“那就開始嘍?” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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