楊懷仁聽罷笑了，後世養雞場，都喂養複合雞飼料，句不好聽的，養雞的為了追求效益，多多少少都會添加生長激素的。
本來一隻雞從孵化，需要至少五到六個月的生長周期，才算是成熟，可很多規模化的養雞場，把這個周期用各種手段減少到六十到九十，還美其名曰“科學飼養”。
這種“科學”的方法養出來的雞，味道和營養價值是要大打折扣的，更嚴重的問題是，這樣的雞和它們所產的雞蛋，是有一定激素殘留的，人長期食用，會對健康造成一定的影響。
所以後來漸漸開始流行走地雞，野山雞，可這些自然方法飼養的雞在價格上就不是所有家庭都承受的起的了。
楊懷仁越來越認識到廉希宗那幾十個跟著他來到京城的弟子們，真的會成為他建設開心農場的一個大助力。
作為後世的人，楊懷仁對糧食、蔬菜的栽培，以及各種家畜家禽的飼養，也有一定的知識儲備，可要多麽專業，那就談不上了。
種種菜還能應付應付，養雞養豬，他就沒有什麽拿得出手的好辦法了，幸好有這些廉先生的弟子們，不管他們有什麽樣的個人專長，都是從廉複老前輩帶來的後世知識裏學到的學識，是能真正派上用場的。
用蠅卵養雞，就是一個很好的例子，如今楊家莊子裏雞肉和雞蛋產量都暴漲，就是用蠅卵養雞的結果。
韻兒繼續著，“咱家雞場裏的雞，生得多，長的也快，起先莊戶們不舍得賣雞蛋，能孵的都孵成了雞仔，這不現在雞場裏都雞滿為患了。
要不是因為咱家還開著酒樓，怕是這雞都要滿莊子裏跑。羊樂為了把這些雞賣出去，聽是用官人教他的煮牛肉的方法，自己摸索出一套煮雞的辦法來，年前這段日子，隨園的肴雞又成了城裏人必備的一種年貨。”
“不錯不錯，”楊懷仁笑道，“這個徒弟真不錯，能舉一反三，觸類旁通，能懂腦子自己琢磨出製作肴雞的法子來，的確值得稱讚。”
“你收的徒弟確實不錯，過了年他就叫十六了，再過一兩年，也得準備給他找個媳婦了，你這個當師父的，可不能虧待了人家。”
“那是自然。到時候隻要他看上誰家娘子，我就出麵給他包辦一把。”
這時候蓮兒開口道，“羊樂最近好像有些心事，妾身的身份也不好單獨去問，還是要官人得空的時候，去找他聊聊。”
“哦？還有這事？”
楊懷仁疑惑道，“這孩子沒爹沒娘，性格也內向了點，除了我這個當師父的，恐怕別人還真的挺難讓他出心裏的事情來。你們不用操心了，過完了年我就找他談。”
楊懷仁舒服地享受著兩個老婆幫他擦身，又忽然想起另一件事來。
“前段時間，是不是有一對姓牛的兄妹來咱家？那也是我在外邊收的徒弟。”
韻兒忙答道，“有啊，你不提我差點給忘了，是有一對蜀中口音的兄妹來了莊子裏，是官人收的徒弟。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>