中堂裏幾桌宴席都差不多擺好了，今晚的年夜飯因為楊懷仁剛回家才沒親自下廚，不過羊樂的手藝也不錯，擺出來的都是隨園裏的十幾道口碑上佳的好菜。
菜式其實都也不算奇特，大都是楊懷仁教出來的，不過有一點還是反應出了年夜飯和尋常宴席的不同。
宴席上各色的幹果盤就不必多了，一大家人聚在一起守歲，零食和食自然在宴席上的分量顯得特備重，楊家的零食幹果就更多種多樣了，看看就讓人胃口大開。
各色風幹的果脯，酸酸甜甜開胃的話梅，炒得焦黃的麥芽糖，辣味或者甜味的牛肉幹，做成了孜然羊肉味的豆幹，當然還有不同味道的瓜子和花生。
院子裏點燃了篝火，聽年長的人，這是一種傳統的風俗，叫做“庭燎”，就是在院子中間點燃一大堆柴火。
孩們可以往火堆裏扔竹竿，竹竿在火苗的炙烤下，爆開並發出“劈劈啪啪”的聲響，用來驅邪辟鬼。
這也是“爆竹”一詞的來源了，當然到了宋代，隨著火藥技術的發展，人們已經不用在扔竹竿了，取而代之的是燃放各種各樣的煙花和鞭炮。
不過這個風俗還是保留了下來，院子裏在大年夜裏燃起火堆，火焰把整個院子照亮了，喜慶的同時也讓人們覺得心中敞亮。
大堂的門口擺著一張供桌，桌上放著幾個盤子和一個香爐，盤子裏裝的是五穀、果子、蜜餞以及五色紙錢。
這些都是迎神用的，把這些放在家門口，百姓們願意相信各路神在大年三十這一下凡的時候，見到各家對他們的供奉，便會挑選虔誠的好人家，然後進門對這家人進行祈福，給他們帶來來年一整年的好運氣。
另外還要在進門的門檻處擺一個盤，盤裏隻擺了三樣東西，分別是一段柏樹枝，一個柿餅，還有一個橘子。
這三樣東西也是用來祈福的，合在一起的諧音便是“百事吉”，讓進進出出的家人和初一來上門拜年的親戚鄰裏以及友人從此跨過，囑咐大家能在新的一年裏百事皆吉。
正餐還沒有開始，楊懷仁便聚攏了他的諸位兄弟們，還有家裏幾位掌櫃和管事，先用這些零食喝起了酒。
女人們嗬嗬笑著，聚在另一邊拉著家常，同時也不忘手上包著餃子。
楊懷仁斜眼瞅著她們包餃子，真覺得她們手藝還不如他的好，這其實也不能怪她們，包餃子和幹其他的事一樣，也是熟能生巧的。
以往家裏條件還沒有那麽好的時候，也隻是過年才能包點餃子，平時哪裏有這樣的機會讓她們練習？
所以她們的手藝還不那麽熟練也就不稀奇了，楊懷仁倒是相信，用不了多久，她們每個人包餃子的手藝，起碼都要超過他的水平。
楊母和李媽媽包出來的還算是有模有樣的，其他幾位，就真的包的各式各樣奇形怪狀了，蓮兒包出來的更像是餛飩，韻兒包的則是因為用力過猛，反倒常常漏了陷兒。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>