另外，楊懷仁還想到一點，他這段時間以來，發現契丹人對漢人的很多食物都情有獨鍾，特別是甜食，比如糖果和各色糕點。
這跟遼國不產糖有很大的關係，遼國的百姓甚至很多都沒嚐過糖是個啥滋味，唯一的糖類來源是民間製作的麥芽糖和稻米糖。
這種從糧食中提煉的糖，首先甜度不夠，其次需要的糧食成本也比較高，普通的百姓也是不舍得用寶貴的糧食來熬糖的。
大宋的糖霜主要有兩種，一種是甘蔗製作出來的白糖，還有一種是甜菜製作出來的黑糖，也就是後世的褐糖。
白糖的糖分更高，產量還不算高，所以價格昂貴，黑糖的糖分低，但產量還可以，價格適中，普通的百姓也大都食用黑糖。
大宋的糖產量低和朝廷政策有關係，甘蔗對土地要求較高，但是適合種植甘蔗的好地官府不太主張農民栽培甘蔗，更鼓勵農民用來種植糧食作物。
若是放到大宋初年間，這樣的做法並沒有什麽不妥，但時過境遷，如今大宋的糧食產量很高，已經充分滿足了百姓基本口糧的要求，所以這種對土地的保護便變得沒有了最初的必要性。
楊懷仁忍不住去想，如果他上書建議擴大大宋的甘蔗種植麵積，應該不會受到太大的阻礙，實在不行，他可以個人出錢在南方購買適合種植甘蔗的土地，專門開一家蔗糖加工基地。
基地所生產的蔗糖，除了滿足廣大大宋百姓的生活需要之外，可以製作成容易保存，又口味香甜的各種糕點，然後販賣到遼國來。
這買賣賺錢簡直是肯定的，大宋的蔗糖價格已經非常高了，但遼國境內的糖霜價格比起大宋又翻了一倍，除了運輸距離太遠的原因之外，市麵上的蔗糖太少，同樣是造成遼國蔗糖價格居高不下的原因之一。
價格高，並不代表蔗糖在遼國就沒有市場。楊懷仁的預想裏，如果自家真能購買土地專門種植甘蔗，產出來的蔗糖在大宋境內銷售，目的是擴大蔗糖產量，讓大宋的蔗糖價格進一步下降，逐漸達到普通百姓能夠接受的水平。
但如果是販賣到遼國，那就沒有必要降價了，維持如今遼國的蔗糖售價，那利潤空間可以是數倍甚至十餘倍的。
無論是製作成糕點還是其他蔗糖食品，都不怕在遼國沒有買家。
之前過，遼國民間貧富差距很大，窮人連飯都吃不上，更不用還有機會吃糖，而富人根本就不差那點買糖的錢，哪怕是以物換物的方式，楊懷仁覺得這買賣也是具有極大的利潤和潛力。
和眾多商人聊起買賣來，楊懷仁也暴露了奸商本性，時不時的靈感迸發，除了隨園春美酒這種最受契丹商人歡迎的商品之外，楊懷仁還和他們談成了許多諸如變蛋之類的生意。
而且在遼國當奸商，楊懷仁半點心理負擔都沒有，賺契丹人的錢和牛羊，相當於為大宋做貢獻了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)