漢人廚子在中京城開酒樓做生意，自然也就收了不少契丹人做徒弟，這位耶律查剌，應該就是契丹廚子中的佼佼者了。
何況他能在中京城第一名樓威遠樓當上二廚，也非常能明他的個人實力。
當然，楊懷仁連大宋的廚子都不怕，就更不會把契丹廚子放在眼裏，這倒不是盲目自大，就跟大人和三歲孩童掰腕子一個道理，不是歧視他，是他根本不可能是對手。
不過楊懷仁倒是很欣賞耶律查剌的這種自信，初生牛犢不怕虎看來的沒有錯。
他問道，“不知這位耶律查剌大廚，要怎麽比試呢？”
耶律查剌微微一笑，他表麵上很客氣，至於他做過什麽事，他心裏非常清楚，像那些詆毀和蔑視楊懷仁的流言，有一部分就是從他這裏傳出來的。
作為契丹人，在他的思想意識裏，是無論做什麽，都要比漢人強的，盡管他的師父，就是一位漢人。
打仗比漢人強，那廚藝，自然也應該是比漢人有賦的，之所以契丹人在漢人的認知裏不會做飯，那也是因為契丹民族長久以來在北方草原上遊牧，沒有漢人在南邊那麽得獨厚的自然資源。
漢人因為農林牧漁各種食材的生產比較豐富，才讓他們在製作食物的技藝上，暫時比契丹人更有經驗罷了。
耶律查剌相信，隻要他能正統的學習漢人的廚藝，而遼國能大兵南下吞並中原的話，契丹人也擁有了更多種多樣的食物來源，製作食物的水平，一定會比漢人高。
不過耶律查剌就認為，經過了十來年的廚藝學習，雖然他目前還是威遠樓的二廚，但比起他的大廚師父來，已經青出於藍，而楊懷仁，則多是因為他的地位因素的存在，別人也是出於奉承他的目的，才稱他作少年廚神罷了。
在他心裏，楊懷仁果然沒有經得住那些流言蜚語的騷擾，終於忍不住站出來和中京的名廚比試廚藝，而這就是他最大的揚名立萬的機會。
他這趟來打擂，就是想在眾人麵前挫一挫楊懷仁的威風，順便把廚神的名頭搶過來，同時，也可以讓他以後可以更加肆無忌憚的嘲笑宋朝和漢人。
他的師父本來想阻止他來參加這次擂台比試廚藝的，理由很簡單，楊懷仁絕對不會像耶律查剌想的一樣那麽名不副實，既然能出名，肯定有他的道理，楊懷仁的廚藝，一定是非同凡響的。
耶律查剌雖然狂妄，但也不是笨人，他雖然嘴上對楊懷仁各種不屑一顧，但心裏明白，楊懷仁應該還是有一定的廚藝水準的，絕非一般的廚子可比。
隻是他聽楊懷仁最擅長調味，更是有幾種別的廚師沒有的絕密調味料，所以要跟楊懷仁比試最基本的做菜，他怕會輸在那些秘密的調味品上。
所以他想了很久，也想到了一個辦法，就像漢人有個叫做田忌賽馬的故事裏的一樣，那自己的最強項，跟楊懷仁的弱項相比。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)