楊懷仁同樣先把蘿卜切頭去尾，仔細觀察了下蘿卜兩頭的橫切麵，覺得雖然這跟蘿卜從外邊看有點壞，但內裏其實沒什麽，而且水分也足。
和南方那種粗壯又水分十足的蘿卜自然沒法比，北方的白蘿卜，是上邊的部分白，剩下三分之二則是一種淡綠色，水盈盈的，在這個季節裏看到這種綠，倒是讓人心曠神怡。
楊懷仁稍作思索，忽然間覺得表皮上那些壞掉已經發黑發暗的部分，剛好可以利用起來，並不用全部都削掉。
他盯著手上的蘿卜出了神，整個人呆在原地，好像離神了一般，而實際上楊懷仁則是進入了一種冥想狀態，蘿卜本身的綠色和白色，加上本來是殘缺的那部分黑色，三種顏色交融在一起，仿佛有一副畫麵漸漸浮現在腦海裏。
當看熱鬧的人群搞不懂楊懷仁在想什麽，開始鼓噪著議論起來的時候，楊懷仁忽然動了起來！
隻見他順手抄起一把刻刀，在蘿卜上飛速的切削起來，不斷的有被削下來的蘿卜碎末飛濺出來。
耶律查剌一開始沒看出楊懷仁要雕刻一件什麽樣的作品，隻是發現他的很多手法和自己所學的技藝有很大的不同。
剛才他雕刻蘿卜的時候，是先削了皮，用瓤作為坯子再創造自己的作品的。
而楊懷仁則並沒有立即削皮，而是直接開動，雕刻到哪裏，才把皮削到哪裏，而且他的手法很怪，耶律查剌越看越覺得那樣的技法，似乎已經超出了廚藝的範疇。
好比製作一件木雕，先選好木料，然後去皮，根據最後作品的形狀，或挖或削，目的都是把最終的形狀給製作出來。
而楊懷仁的手法則是選一個地方開始雕刻，這個地方不雕刻完成，就不挪地方，當他的刀尖離開這裏的時候，基本就不會再回來修飾。
兩種手法雖然不同，但圍觀的眾人很快就想明白這兩種雕刻手法的不同之處了，想明白兩種手法難度的不同，不自覺地驚訝的張大了嘴巴。
耶律查剌想明白這一點的時候，臉色就變的難看起來，先不論最終的作品是什麽樣的，單從雕刻技法上，兩個人已經高下立判，沒有高超的技藝和大局觀，絕對不可能有楊懷仁這樣的膽子，敢用如此手法來雕刻。
楊懷仁可沒注意到周圍的人究竟發出了什麽樣的聲音，當他專注於廚藝的時候，似乎身邊所有的一切都不存在了，隻有他，和他手上的刀。
他的手速相當快！
甚至快到如果你眨一下眼睛，便很難再跟上他刀尖變幻的節奏，看不清刀尖和蘿卜有觸碰，但刀尖遊走過的地方，蘿卜上的畫麵卻已經變了樣。
好像他手上的不是刀，而是一支畫筆，而蘿卜則成了一張紙，楊懷仁不是在雕刻蘿卜，而是用細膩的筆鋒在一幅長卷上作畫，閃轉騰挪之間，畫麵漸漸浮現了出來。
耶律查剌心情很複雜，如果論雕工，其實他已經輸了，這簡直就是一目了然的事情。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>