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第1980章:冰糖葫蘆兒(上)(1/2)

作者:呼啦圈大神字數:6364更新時間:2019-07-25 18:37:49

    再楊懷仁覺得家裏其實也不缺肉食,就算在趙煦葬禮期間,他也絕沒有虧待了自己的孩子們。

    今老百姓開了葷,那就沒必要非要在今和百姓們爭搶,楊懷仁繼續走,在熙熙攘攘的西市門口,他看到了一個賣冰糖葫蘆的,這讓他喜笑顏開。

    冰糖葫蘆兒可是好東西,又好吃又好玩,紅紅的果子寓意紅紅火火,串在一根竹簽上讓人看著就覺得喜慶,當然是深受孩子們的喜愛的。

    賣冰糖葫蘆的販是個年輕人,看起來年紀不大,也就十五六歲的樣子。

    但他製作冰糖葫蘆的手法卻非常熟練,楊懷仁看著他雙手麻利地穿著早已洗淨的山楂果,又顧著一口熬著糖漿的鐵鍋,一點兒也沒有慌亂的意思。

    等手上的葫蘆串兒攢夠了,便散開排成一排,讓葫蘆串兒大頭朝下淹進了糖漿之中,來回翻一次,便可以拿出來了。

    一排葫蘆串兒往幹淨的微微抹了果油的鐵板上一放,糖漿遇冷凝固,很快便形成了一麵半透明的糖旗。

    販再把這些糖葫蘆串兒心的拿起來的時候,冰糖葫蘆便硬成型了,他手法也很輕巧,每一個冰糖葫蘆的糖旗不但造型各異,而且一點兒也沒有遭到破壞。

    最後把冰糖葫蘆往一根稻草杆兒紮成的稻草束上,便可以任食客們挑選了。

    糖葫蘆的製作其實並不複雜,山楂果也取自純然的山上的野生山楂樹,熬製的糖漿也沒有什麽添加劑,是非常健康的零食。

    隻是因為當時糖霜的價格原因,冰糖葫蘆才可以賣上三文錢一根,這個價錢在當時其實不算便宜,不過也不能貴,食材的成本加上販的手藝,這個價格算是比較實惠的。

    販大概也是剛剛才擺出攤子來,為了吸引食客的注意,他忙碌的同時也不時喊上一嗓子,“糖葫蘆兒,好吃的糖葫蘆兒,三文錢一串,十文錢四串嘍……”

    聲音很清亮,加上販自帶喜慶的音調,楊懷仁覺得不僅可以從街頭傳到街尾,而且還仿佛有了些回聲似的。

    這種回聲確實很容易喚醒人們心底裏對冰糖葫蘆的味道的美好回憶,然後便不自覺地望過來,再看見紅彤彤的紅果兒,便難以抑製吃上一串的衝動了。

    楊懷仁剛走近了,販頭也不抬,卻早已經把楊懷仁的穿著打扮瞧了個仔細,微微一抬頭,恭敬地附身示意了一下,笑道,“這位官老爺,給家裏孩子帶上幾串?”

    楊懷仁倒是很享受這種感覺,並不是因為販喊他官老爺,而是和東京城裏的其他販子一樣,也許敬畏你是個當官的,但並不會因為自己的身份和你差距太大,便害怕你或是怎麽樣。

    大概是因為京城裏當官的人多,人家見得也多,何況人家也不過是個做點生意糊口的販,沒有必要害怕你,所以待人接物上略微顯得輕浮了些,卻討人喜歡。

    楊懷仁回想起當年何之韻故意整自己的時候搞笑的一幕,不禁莞爾,笑問道,“你這糖葫蘆怎麽賣的?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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