“九郎要挖口窖?”
大夥兒回到家裏已經黑了,吃飯的時候,老十一聊起吳寧要挖窖的事兒,結果六伯不樂意了。
“那玩意有啥用?可不是咱們莊戶人家該有的東西。”
“九郎啊!”六伯覺得得多兩句,“聽你五伯,你那攤子是掙了點錢,可有了閑錢也不是這麽個花法。”
“修房子沒啥,再不濟等你娶親的時候也用得著,可是挖窖,我看還是算了。”
對於六伯的法,吳寧早有心理準備,畢竟沒試過,老一輩是很難理解的。
是以也不反駁,隻陪笑道:“左右現在是農閑,我就挖一口試試,花不了多少錢。”
話到這份兒上,六伯沒啥的了,無聲地搖了搖頭,認定吳寧這是瞎折騰。
“你呀,坳子裏的後生屬你最不安分。”
吳寧不接,隻是憨笑。
其實,挖菜窖這個事兒,吳寧已經想了很久了,甚至比開客店還早,隻不過一直沒有工夫和精力付諸行動。
房州別看地處荊湖,可是山地氣候加上這個時代明顯比後世要冷得多的氣,所以一入冬,會有一段不短的霜凍期,不但會落雪,連江河也得上凍。
這就造成了一到冬,還有開春那段青黃不接的季節,老百姓飯桌上的食材極為匱乏。除了糠心兒的蘿卜、幹芋頭,撐死有點醃筍和藕,是絕少看見綠菜葉的。
吳寧家裏種的就是菜田,所以怎麽讓地裏的菜賣得上價,就成了吳寧琢磨最多的一件事了。
吳寧一直也納悶兒,像後世北方用菜窖儲菜的方法並不複雜,為什麽在大唐就沒見過呢?
其實他不知道,這主要是兩個原因。
一來是,適合窖儲的蔬菜種類不多,且方法不當。就算是後世的北方農民挖菜窖,也頂多是儲存一些土豆、蘿卜、大白菜。
可是在大唐,土豆還在美洲,蘿卜不用菜窖,找個陰涼的地方,隻要不上凍也存得住。不過就是糠了一點,不那麽水靈罷了。
至於白菜,這時叫淞菜,大唐倒是有的。
但是和後世的白菜不同的是,個頭太了,也就兩個拳頭那麽大,儲存難度太大。
二來呢,就是窖藏這種方法並不普及,白了,挖窖存物在大唐並不盛行。
這種深埋地下,用恒溫貯藏的方法,是在烈性酒開始成為主流之後,才被深度利用起來的。
窖是用來存酒之後,才被人們更廣泛的利用。
可是,唐時的酒度數很低,加之提純不好,保質期相對也就非常短,沒有窖藏的價值。
總之,這口菜窖吳寧是挖定了。
以前人言微,也沒錢給他折騰,以至於蹉跎五年,屁事都沒幹成。現在好不容易勉強算個大人了,也該幹點穿越者該幹的事兒了。
吃過飯,大夥兒就各自回家,約定明早亮就過來。
吳黎還想在吳寧家過夜,可是五伯沒讓,因為吳啟晚間要讀書。
四伯把他發配回坳子幫忙,可是讀書的事卻教給了醜舅,是不敢怠慢的。
這貨在醜舅那屋背了好會兒書,才回吳寧這邊。借他的光,也能點會兒油燈,亮膛一會兒。
許是醜舅布置了課業,吳啟回來沒怎麽和吳寧玩,借著燈光看起書來。
可是,看了一會兒,一抬頭。發現吳寧也在看書。
“你也看書?”
“不行嗎?”吳寧頭也不抬地應聲。
他這個人懶是懶,可是有一點很好,就是答應了人家的事情,就算不情願也會去做,而且絕不打折扣。、
“看的啥?用我教你不?”
吳寧懶得和他廢話,把封皮展開,懟到了吳啟眼前:“教得了嗎?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>