牛奶公司實際上是香江的大地主之一，在香江最繁華的港島擁有大量幾乎永久的地皮，因為那些地皮的租期長達九百九十九年，這完全就是永久嘛！
有這麽多地皮，也是很久之前留下來的，當時的創始人絕對想不到到頭來，發展的業務還沒當時不在意的地皮值錢。
眾所周知，像牛奶、製冰、冷藏領域，不管是養牛的牧場、製冰廠或者冷藏冰庫，都是吞地巨獸。
而很早之前，香江還不繁華，九龍和新界都算荒野，也就港島一地有人氣，但是人口太少，地皮並不顯得珍貴。
也就是在那個時候，牛奶公司在港島中環雪廠街建了冷凍庫，在港島北部灣仔的春園街，還有銅鑼灣、九龍觀塘等地建造了製冰廠。
又在港島西部薄扶林，以及銅鑼灣建立了牧場。
牧場的地皮，想想就知道大得驚人。
隨著上百年的發展，港島中心區域已經顯得擁擠，按照曆史進程，將會向銅鑼灣方向擴張，然後西部的薄扶林也會擴張，直到後世土地依舊不夠用，要填海造陸。
未來，這些地皮都會建成最頂級的住宅和商業區。
可想而知，握著這麽大筆的地皮的牛奶公司，隱藏價值太大了！
夏禹雖然拿下了九龍倉集團這個大地主，但是九龍倉集團的地皮大部分在九龍這一片，即使有在港島的，也是在碼頭部分，還是顯得少了，不利於未來九龍倉的地產業務在港島的立足和開拓。
但是要是吞下了牛奶公司，夏禹的地產帝國就有了兩大粗腿。
到時，他不僅是九龍地區的大地主，也是港島的大地主之一。
當然，理想是美好的，想要實現，卻有很大的難度，需要夏禹好好地謀劃一番。
畢竟牛奶公司的情況有些複雜，想要吞下來，有相當大的難度。
這是因為牛奶公司複雜的股權構架導致的。
牛奶公司六十年代就上市了，到了1971年，香江老牌豪門之一周家的家主周昔年爵士不斷買入股權，成了牛奶公司的董事長。
但是到了197年，怡和財團盯上了牛奶公司，讓旗下置地集團出麵，提出收購牛奶公司的股權，周昔年當然不肯，接著雙方便爭鬥起來，最後無奈怡和財團太強大了，硬生生把牛奶公司給奪了過來，並且在197年全麵私有化。
當然，這一事件也成了197年股災的導火索之一，怡和財團也把自己給坑了一把。
置地集團吃下牛奶公司之後，約翰·凱瑟克還不放心，為了更好地控製公司，開始了交叉控股，一係列眼花繚亂的操作之後，牛奶公司的股權被分散，分布在怡和集團，怡和控股，怡和太平洋，置地集團等公司手中。
所以夏禹要是想要拿下牛奶公司的全部股份，依舊繞不開置地集團。
但是對夏禹來，辦法總比困難多，他已經想好了措施了，隻是會相對麻煩許多而已！
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