而且毫無回旋的餘地,還被公開了。
雖然《全日新聞》的發行量沒有《讀賣新聞》、《朝日新聞》等報紙影響力那麽大,但是也是一份日發行量三百多萬份的報紙。
再加上其他報紙的報道,這一刻不知道有多少消費者知道了伊藤洋華堂的情況,甚至還有些消費者特地進店驗證了一番新聞的真實性。
這個危機,鈴木敏文想要馬上解決是不可能的。
伊藤洋華堂便利店引以為豪的門店數量反而增加了難度。
當天伊藤洋華堂便利店的日均營業額,直接暴跌至22.5萬日元。
接下來的兩天裏。
單店日均銷售額分別為20.4萬日元和19.7萬日元。
直到危機爆發的第四天,鈴木敏文才解決全部門店的鮮食供應問題。
解決的方法也不是長久的方法,因為他是將所有門店劃分成一個個區域,再尋找當地的有一些規模的料理店和供應商,讓他們去提供鮮食。
隻是因為不是統一供應商,鮮食品質參差不齊,並且種類也沒有之前的那麽豐富。
但是好過於沒有鮮食供應。
如此一來,伊藤洋華堂便利店的日均營業額終於有所回升,但是也沒有重回30萬日元的大關,僅為26.9萬日元,而且單店的綜合商品毛利潤率下跌了一截。
沒辦法,在便利店中,鮮熟食品所占的營業額和毛利潤是十分恐怖的。
之前7-11便利店時期,鮮食商品占據了總毛利的百分之五十以上!
又因為鮮食商品,帶動了其他商品的銷量。
現在伊藤洋華堂便利店的鮮食商品全麵更換品牌,幾乎將之前積累的熱衷買鮮食的客戶全部趕走。
鈴木敏文還沒有鬆一口氣,新的危機又接連爆發。
先是羅森便利店宣布開啟為期一個月的促銷活動,緊接著全家便利店和7-11便利店也跟著宣布促銷一個月。
伊藤洋華堂便利店剛剛穩定住的客流量和營業額又再度暴跌,重新跌到單店日營收20萬日元以下。
而鈴木敏文和伊藤雅俊卻猶豫著要不要跟進,思考了兩天之後見勢不妙,隻能咬牙跟進打價格戰。
一直宣稱以品質留住客戶,絕對不打價格戰的鈴木敏文自己打了自己的臉。
即使如此,伊藤洋華堂便利店的營收情況也隻是穩定在了二十多萬日元左右,波動還比較大。
活動一搞,公司每一天的虧損,從1.33億日元漲到了1.87億日元。
危機還不止於此。
7-11便利店和羅森便利店還揮舞著鋤頭挖人,短短時間內,伊藤洋華堂便利店就有近千人申請離職。
而這近千人當中,有847名是被7-11便利店挖動的。
以7-11便利店人事部的職工數量,想要挖動這847名人才,不眠不休都搞不定。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>