“怎麽樣？”
“是不是弄砸了？”
“我就了，你這不成！”
鍾離不話，看得眾人一陣心焦，也不管鍾離知不知道直播間裏的狀況，紛紛詢問了起來。
見此，鍾離隻是一笑，取過了一個上邊破掉了半的大酒壇子，用匕首敲碎掉多餘的部分，做成了一個超大的海碗。
將這海碗仔細清洗了一番後，鍾離也不管燙不燙手，抱起那佛跳牆的酒壇子，倒入這巨大的海碗之中。
首先，自是底湯，隨著那蒸騰的熱氣，佛跳牆的底湯滾滾流出，色如琥珀，瑩若美玉，不見半點雜質！
“這湯……”
“怎麽會這麽清？”
“不應該，不應該啊！”
這底湯，看得不少精通廚藝的觀眾一臉錯愕，滿麵茫然。
眾所周知，山珍味道雖十分鮮美，但雜質也極多，若是用來熬煮高湯，必須用經過多次過濾，勾兌，調試，才能得到鮮美而不駁雜的清湯，像是鍾離現在這般，一煮出來便純透如美玉的湯，實在有些不可思議。
眾人疑惑不解，鍾離卻是明明白白，這湯為何能如此純透，沒有半分雜質，原因很簡單，因為雜質都被化入了這湯底之中。
其實，這所謂的雜質，並不是什麽汙穢，隻是食材中無法與湯融合的部分，因為無法融合，才會形成雜質，影響湯頭口感與味道，隻要能夠將這雜質煉化，釋放出其中的美味，那就不存在有什麽雜質了。
而想要煉化雜質，一般的方法是做不到的，須得以各種佐料配合，遵循相生相克，五行循環之理，將其一點點的化散，方才能夠提煉出其中的精華，這就好像煉丹，不能僅僅隻是將材料糅合在一起，才要將材料的精華提煉融合，方才算是一顆真正的丹藥。
丹有丹術，廚亦有廚藝，想要成為一個好的廚師，不必成為一個煉丹大師要簡單，如今鍾離第一次烹飪，便能烹飪出這等上品佳肴，其中除卻了那有些虛無縹緲的運氣之外，主要還是這材料的原因。
八珍寒霜，這寒潭佳釀，混入烹飪之中，便如若一道寒霜之火，配合那銀紅魚的元陽之力，好似一個烈焰熊燃的烘爐，煉化了所有雜質，這才讓鍾離這佛跳牆底湯做得如此成功。
所以，材料是很重要的，上等的材料，能夠彌補技術的偏差，同樣，優秀的技術，也能彌補材料的缺陷。
底湯之後，便是主菜，因為壇口太，難以取出，鍾離直接拿起匕首，環繞著酒壇一劃，將那壇子攔腰劃開，隨後自從其中取出了絲毫沒有碎爛的狼肉蟒肉，放入了盛滿底湯的海碗之中。
隨後，鏡頭移轉，一道熱氣騰騰，色香味樣樣俱全，成虎踞龍盤之狀的佳肴珍饈，就這麽出現在了眾人眼前。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)