“哥，咱們做什麽吃啊？”小妹看著羅鋒提著那袋子白麵，有些擔憂的問。羅家吃白麵的次數可不多，羅家在長白山下，這裏坡地多，向來以種植粟穀為主，就算輪作種點麥子，一般也都是交田租公糧。
偶爾有點剩餘，也是做麥飯吃，磨成麵粉可是很稀少。
“就做點不托吧。”
羅鋒本來還想包點餃子做點包子的，可是一想沒酵母，雖說沒酵母用老麵也可以，或者用酒糟也能發酵，但這鄉下地方，這些一時半會卻是一樣也難找的。
幹脆，就做頓簡單的麵片湯好了。
找來一個木盆，倒入大約一斤麵粉，想想可能不夠，家裏一大家子人，這個時代的人可不比後來的人吃的少，副食少油水少導致這個時代的人飯量其實普遍偏大的。
羅鋒幹脆倒了大約半鬥麵粉。隋朝的一升大約隻有後世的零點六升，隋五升因此實際上也就是三升，而一升麵粉也就是五百來克，這半鬥麵粉也不算多。
加水和麵，麵粉揉成光亮的麵團後，他再拿來擀麵杖把麵擀成麵餅，越擀越薄，直到比紙厚點兒。
“哥，你麵擀的真好，挖河的時候學的嗎？”小妹好奇的問。
“嗯，哥在外麵還學了好多本事呢。”
擀好的麵餅切成長長的麵片兒，大約一指一寬。
“小妹，家裏的油呢？”
“家裏沒有油了。”小妹答道。
這讓羅鋒意外，沒油平時怎麽做菜吃呢。結果小妹說家裏好久沒吃油了。
“去隔壁借點吧。”羅鋒無奈的叫來小六，“小六，你去隔壁借點油來。”
小妹說做不托不用油也行，不過羅鋒還是決定借點油，有油才更好吃，何況現在手裏有錢了，借點油回頭就能還。
小六動作倒挺麻利，一會功夫就拿了一碗油回來，是豬油。
本來羅鋒還想著是菜油或麻油之類的植物油，結果小六說隔壁家隻有這個豬油，“隔壁王莊的王老財家才有羊油呢，麻油隻有山上廟裏大和尚們才有。”
“豬油也可以的。”
後世人講究健康，於是認為植物油比動物油吃了更好，而在隋朝其實植物油比較少，雖然也有，但不普遍，時人吃的更多的還是動物油，特別是這個時代的烹飪方式普通以煮燉為主。
連貴族官員都是吃羊油為主的時代，百姓能吃上豬油都不錯了。至於麻油，其實也隻是一般做煎餅之類的食物時才放，其它時候植物油更多的是用做燈油。
借來了油，羅鋒卻又發現家裏沒有配菜。
最適合搭配麵片湯的西紅柿沒有，西葫蘆也沒有，連菠菜都沒。
按曆史記載，此時好像已經有菠菜傳入中國，但這屬於新來的菜種，一般市麵上見不到，也就少數的貴族官員的餐桌上才有，至於西紅柿好像得到明末時才會從美洲傳入中國。
小六再次出馬，這次從另一位鄰居家借來了一點菘菜。
菘菜也就是白菜，不過品相遠不如後世時的白菜好。
他還從自家菜地裏弄來了一點菜，就一把小蔥，還有一把薤，這菜古詩詞裏常見，他看了兩眼覺得很眼熟，這在後世應當是叫藠頭，像蔥又像蒜。
配菜勉強有了，不過調味料卻又少的可憐。
小妹端出一個小陶罐，黑乎乎的卻很神秘。
結果卻是個小鹽罐，挑出來一點，一顆顆很大顆粒的鹽巴，並不白，黃中帶黑，明顯雜質很多。
可按小妹說的，就是這樣的鹽那也是很貴的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>