第143章 挖牆腳
其實自從他第一次在張家灣吃的飯後，至今一直念念不忘。天香樓的飯菜好，可在他看來，遠不如淩萱做的。
要是她願意在水雲樓裏做，他想，他一定會改天香樓去水雲樓的。
眼看兩人到了酒樓，江翰群這才道：“那三家鋪麵，你想好要做什麽沒？現在縣城的鋪子早都開業了，就你那三家還關著。”
“自然是想好了，要不了多久就能開業。”
淩萱心想，雖然那幾家開起來，一時半會兒也賺不了什麽銀子，但開著總比關著強。
在兩人說話間，不知不覺就到了水雲樓。
早在門口等候多時的葉氏，一見到江翰群，便將豆豆抱走了。
這是淩萱開年後，第一次來水雲樓，看著冷冷清清的樓子，淩萱眯了眯眼。
“大虎哥，怎麽回事？”
她還記得，去年自己來時，不管任何時候，總會有人吃飯。可今日，樓中空蕩蕩的，一個人都沒有，這實在太不正常了。
如果淩萱不在縣城的話，張大虎也想回去和淩萱說一下酒樓的事情。
如今見她來了，將人拉倒樓上的包房後，這才一臉凝重神色道：“萱萱，開年後的一段時日，生意都還好。但自從黃掌櫃在斜對麵那酒樓做了大掌櫃後，咱們酒樓裏的客人，基本上都過去了。”
“斜對麵，什麽酒樓？”
這個地段，這個位置，淩萱沒記錯的話，斜對麵就天香樓。
之前黃掌櫃一臉倨傲地說，要自己幹，原來是在這等著她？哼，那他也太小看她了。
“天香樓，他在那邊做大掌櫃。”
淩萱麵色一冷：“很好，這等於是公然叫板了是吧？可還有其他的事？”
張大虎突然間麵色變得極為難看：“這幾天，廚房裏的人，陸續提出了辭呈。”
淩萱這下直接陰了臉：“全是做菜的廚師？”
張大虎雙手緊握，用力的點點頭。
他知道，自己識字不多，人脈不多。來這酒樓，也不到一年的時間。如今做了這酒樓的管事，自然有人不服。
可他萬萬想不到，這才過了年，黃掌櫃就給他來了這麽一出。
那做菜的廚師要走的事，他暗地裏有花銀子，問了一個年前才剛升級上來的小廚師，確定這是黃掌櫃在端斷他們水雲樓的路。
“原本我還打算明日去岐陽鎮的，現在看來是需要等一等了。大虎哥，明日你在門口掛出新的菜式，標上價格，我要請申大人和江大人的消息，也給我放出風聲。另外，廚房裏現在可還有誰沒走，能當得起做飯菜的重任不？”
“洗菜切菜的學徒就不說了，能夠掌勺的，也隻有一個二把手的廚師，他之前是專門做湯這塊的。”
張大虎知道淩萱向來說話算話，說要請的人，那必然是請得到。至於廚房，似乎就剩下一個二把手的廚師。能不能撐得起來，還是問題。
淩萱知道大酒樓裏的廚師，分工分明確。每個人都有自己做得好的幾樣菜，因此對於專門做湯這塊的二把手廚師也沒抱太大希望。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>